Если Вас интересует чисто практическая сторона вопроса, то достаточно просто это сделать. Насыпьте литровую банку сахара, а потом высыпьте его на весы. Вот и получите массу сахара, занимающего объем в один литр. Только не забывайте, прошу Вас, о том, что точность этих измерений зависит от влажности воздуха и, соответственно, от процентного сожержания воды в сахарном песке. А он весьма хорошо "собирает" влагу из воздуха.
Вот как-то так...
Сначала договоримся, что все плотности и объёмы взяты при температуре 20°С.
Для определённости возьмём стакан вместимостью 200 мл Тогда масса воды около 200 г (не будем мелочиться с отличием плотности воды от 1000 кг/м^3). А масса стакана сахара?
Находим в интернете таблицу наподобие этой, и из неё узнаём, что в стакане вместимостью 200 мл помещается 160 г сахара (насыпная плотность 800 кг/м^3). Складываем, получаем массу раствора 200+160=360 г, а концентрация равна (160/360)*100=44,44 %. Далее находим таблицу зависимость плотности раствора сахара от концентрации, например вот эту, и из неё (путём интерполяции) узнаём, что плотность такого раствора равна 1200 кг/м^3 (1,200 г/мл). Осталось поделить массу раствора на его плотность, и получаем 360/1,200=300 мл.
Определим сколько столовых ложек в 190,210,230 граммах сахара;
Узнаем сколько граммов сахара помещается в одну столовую ложку:
_ В одно столовой ложке с горкой-25 граммов сахара;
_В одной столовой ложке без горки-20 граммов сахара;
Значит у нас выходит:
_190 грамм сахара-это шесть столовых ложек с горкой+две столовые ложки без горки;
_210 грамм сахара-это шесть столовых ложек с горкой+три столовые ложки без горки;
_230 грамм сахара-это шесть столовых ложек с горкой+четыре столовые ложки без горки.
Для ответа на поставленный вопрос, конечно, нужно воспользоваться табличными данными веса данного продукта в одной столовой ложке.И вот приведу прямо данные с интернета вес в граммах для чайной и столовой ложек продуктов.
Пересчитаем для сахара:
2 ст.ложки ...20 граммов.
3 ст.ложки....30 граммов,
4 ст.ложки....40 граммов,
5 ст.ложек....50 граммов,
6 ст.ложек....60 граммов.
Для муки.
2 ст.ложки ...20 граммов,
3 ст.ложки...30 граммов,
4 ст. ложки...40 граммов.
Замечу, что сахар должен быть по весу легче соли.
В некоторых таблицах данные по весу сахара в два раза выше.
Это зависит от того , какой сахар брали, и его уровень кристаллизации, и процент влажности.
Я как-то уже привыкла и запомнила, что в столовой ложке помещается 20 грамм (чего-либо). Соответственно, для того, чтобы набрать 60 грамм сахара - нам нужно набрать три столовых ложки. А еще продаются специальные мерные ложки. Вот с ними точно не ошибетесь)
Что-то типа таких)