Я согласна, что запятая ставится в первых двух случаях.
В третьем варианте я бы не поставила запятую. Еще со школьных времен запомнила правило, в соответствии с которым если оборот "как..." можно заменить "в качестве", то запятая не ставится.
То есть предложение: "Я говорю как литератор" можно легко заменить на "Я говорю в качестве литератора".
Возможно, сейчас правила изменились. Я не проверяла.
Телефон (мобильник, или, в просторечии, сотка) - это прибор, состоящий из...
Запятая перед "или" ставится, потому что мобильник и сотка - это не однородные члены предложения (не перечисление нескольких объектов), а два названия одного понятия. Например: Виола, или Анютины глазки, культивируется с незапамятных времён. Для сравнения: На клумбе цветёт виола или фиалка - не разберу.
"в просторечии" выделяется запятыми, потому что это уточнение (может, как-то по-другому правильно назвать, я не помню, но суть в этом).
После подлежащего, если оно не представлено местоимением, перед "это" всегда ставится тире, если оно таким образом присоединяется к сказуемому. Лиса - это животное.
Запятая перед "состоящий" - выделение причастного оборота.
Об обособлении слова "наверняка" можно говорить тогда, когда оно рассматривается как вводное слово, синонимичное "скорее всего", "вполне может быть". В некоторых словарях так и есть.
Однако большинство словарей частеречную принадлежность слова указывают однозначно: наречие, которое обособления не требует. Например:
Выражение "в общем и целом" - наречное выражение. И не обособляется знаками препинания. Однако в литературе встречаются случаи, когда "в общем и целом" используется со значением "короче говоря", "словом". И в этих случаях выражение это играет роль "вводного" и берется в запятые.
Например:
В. Каверин, Два капитана.
Встречаются обе формы написания: непропорционально и не пропорционально, причем частотность слитной формы значительно выше (примерно 20:1).
Непропорционально - это несоразмерно, с нарушением пропорций, то есть слово может иметь утвердительное значение и заменяется синонимом.
Слитное написание (утверждение):
Обычно встречаются такие выражения: непропорционально длинные руки, голова непропорционально большая, сборы страховых компаний непропорционально велики, у нас наблюдается непропорционально быстрый рост цен на энергоносители.
Раздельное написание (отрицание):
Усиление отрицания: цена товара увеличивается совсем не пропорционально его стоимости.
Противопоставление<wbr />: Качество образования оценивается не пропорционально приложенным усилиям, а пропорционально результатам.