Кондурин это те же самые пищевые блестки или есть отличия?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления этого торта вам понадобится вот что.
Ингредиенты:
Начтнаем готовить.
- В миске смешиваем желток, сахар и какао масло
- Всыпаем муку и разрыхлитель
- Вымешиваем тесто. Затем 2/3 теста выкладываем на бумагу, приминаем пальзами и отпраляем в холодильник.
- Взбиваем белки с сахаром,добавляем кокосовую стружку и выкладываем на тесто
- Вытаскиваем из холодильника тесто и натираем его на смесь баунти
- Выпекаем 1 час при 180 градусах. Затем открываем дверку духовки и даем торту остыть.
Подавать холодным к горячему чаю.
Можно украсить.
"Черный лес" – изумительное сочетание трех вкусов:
шоколадного бисквита, вишни и взбитых сливок.
У этого торта есть классический рецепт, а есть рецепты народные.
Народный рецепт – это почти всегда просто, вкусно, доступно и недорого для приготовления в домашних условиях. В каком-то смысле можно сказать, что народные рецепты рулят!)
Суть рецепта торта "Черный лес" сводится к следующему:
1) любым доступным способом печем шоколадный бисквит (с добавлением в тесто какао) – или покупаем готовый;
делим его после полного остывания на 3 коржа
2) далее – пропитка коржей жидкостью с вишневым вкусом (наливки, настойки, сироп и так далее)
3) прослойка коржей белым кремом (взбитые сливки с сахаром)
4) "втыкаем" в каждый внутренний кремовый слой россыпь целых вишенок без косточки
(ягоды обычно берут компотные; предварительно уваривают их в кастрюльке – в компотном соке с сахаром и крахмалом)
В процессе сборки торта это может выглядеть вот так:
Чтобы тортик имел вид, приближенный к оригинальному, очень важно украсить его соответствующим образом:
верх торта по периметру декорируется 12-ю "гнездышками" из взбитых сливок, в каждое из них "усаживается" ягдка-вишенка.
Центр торта обильно посыпается стружкой из тертого шоколада.
Результат должен быть похож на этот:
Посмотреть пошаговый рецепт можно, например, вот здесь:
http://aznovosti.com/kulinarija/kak-prigotovit-tort-chernyi-les.html
Ренат Агзамов очень талантливый молодой человек, ему 35 лет, родился он в Сочи в 1981 году. С раннего детства стал увлекаться кулинарией. По началу практиковал печь хлеб, затем перешел на более сложные рецепты выпечки. Закончил кулинарное училище, работал в разных ресторанах, но популярность его пришла после того как Ренат Агзамов приехал покорять Москву. Со временем работы в ресторанах города, открыл свое дело - стал профессионально печь эксклюзивные торты. Один килограмм его фирменного торта начинается от 2500 рублей.
Ренат Агзамов женат, имеет одного ребенка.
С 06 апреля 2017 года на телеканале "Пятница" выходит его телевизионное шоу "Кондитер, в котором будут бороться кулинары разных мастей.
Подробнее можно знать на его страничке в Инстаграм.