Я, как человек, который определяет качество пищевых продуктов по роду деятельности могу сказать следующее: если сыр скрипит на зубах, то это свежий, не очень хорошо вызревший сыр, что на его качестве никак не отображается, а отображается только на вкусовых свойствах. Я если честно, то сам люблю скрипящей на зубах сыр (в нем меньше жира), то есть он более безопасен для здоровья. Например с такого сыра еще может выделятся сыворотка, что тоже показывает что он маленько не дозрел.
Это потому, что у нас в Беларуси к молочной продукции относятся очень серьёзно.
Жесткая конкуренция среди молочных заводов, строгие стандарты качества, серьёзный контроль. Все комбинаты стараются держать марку, иначе быстро задавят и выгонят с рынка. Поэтому качество белорусской молочной продукции проверено и ему можно доверять.
Это не реклама, это правда.
Во-первых по сорту рыбы. Самые вкусные (по-убыванию) - форель, семга, лосось, кета, нерка, чавыча, горбуша. Лучше покупать не замороженную. Мякоть должна быть яркая и упругая. Чешуя ярко серебристая, плотная. Если кусочек рыбы положить в воду и вода окрасится - значит либо подделка, либо рыба закормлена "цветным" кормом. У рыбы должен быть приятный не резкий запах. Глаза не мутные, жабры светлые. Хребет с трудом отделяется от мякоти.
В дешевой колбасе есть все, кроме мяса. Усилители вкуса, канцерогены, уплотнители. Все они способствуют генетическому перерождению организма. Что ведет к онкологическим заболеваниям и смерти. любите себя и не покупайте дешевую колбасу.
Вы когда-нибудь её ели - сделанную строго по ГОСТу? Советские мясокомбинаты были тем знамениты, что на них воровали абсолютно все, причём первым вором была администрация, увозившая целые грузовики "в неизвестном направлении" по фальшивым накладным, а простые работяги уже тащили всё, что начальство не успело. Поэтому на бумаге такая колбаса могла выглядеть лучше мяса, а на практике...
Свет на состав нынешних колбас, изготавливаемых в России, проливают частично здесь.
Это значит, что бывают колбасные изделия, в которых мясное происхождение имеется лишь у одной пятой состава. Если оно обнаруживается у четырёх пятых состава, то результат уже можно считать наивысшей категории. В современные колбасы кладут всякую "дрянь", по крайней мере делают это открыто, не прикрываясь сказками из ГОСТа.
