Содержание селена в продуктах напрямую зависит от того, какое его содержание содержится в почве того места, где вы живете.Если почва бедна содержанием селена, то продукты выращенные в местных условиях, значит ,тоже будут бедны селеном.А продукты питания , в которых есть селен - это мясо, яйца ,чеснок, спаржа и злаковые.Значит нужно будет уделить больше им внимания. Хотя селен содержится еще в рыбе.Если селена в почве вашей местности недостаточно ,то его можно принимать в небольших дозах (50 - 100 мкг в сутки)
Также селен содержат в небольших безопасных дозах для организма поливитамины.Здесь требуется осторожность ,ибо в превышающих дозах селен может быть токсичным для организма (выпадение волос, распухание пальцев рук, разрушение зубов, проблемы с ногтями и т. д.)
Роль селена в организме - он защищает его клетки и ткани oт угрозы, так называемых, свободных радикалов.Снижает риск сердечно-сосудистыми и раковыми заболеваниями.
селен также нейтрализует организм от отравлений такими ядовитыми веществами как кадмий, ртуть, мышьяк.
Селен помогает бороться и с таким заболеванием как артрит.