Вода в кастрюле закипает быстрее, если в воду добавить немножко обыкновенной поваренной соли.
Вода закипает быстрее в кастрюле, которая накрыта крышкой, чем в кастрюле с открытой крышкой.
Высоко в горах, вода начинает кипеть раньше. Допустим на высоте 3500 метров, вода кипит уже при 80 градусах.
Сами придумали или вычитали, если придумали, респект, два в одном, но надо было немножко бы усложнить было бы интересней. Решение: берем цилиндрическую 6-тилитровую кстрюлю, наливаем не важно сколько но чтобы было больше половины, а потом наклоняем выливая воду до тех пор пока не покажется над водой краешек дна, т.е. там мы отмерием 3 литра, переливаем их в 4-хлитровую, а дальше тем же макаром отливаем их 4-литровой в 6-тилитровую воду пока не покажется краешек дна в 4-литровой получим 2 литра, а 6-тилитровой будет соответственно 1
Все очень просто. Накипь представляет собой слой нерастворимых веществ, слой этот пористый, плохо проводит тепло, через этот слой плохо проходит вода. Вода проникает внутрь слоя, где-то доходит до корпуса и нагревателя чайника, нагревается до температуры кипения, но эту воду не может заместить более холодная вода, поэтому парообразование происходит внутри слоя накипи, в нем возникают потоки пара, вода выдавливается из слоя с большой скоростью и под большим давлением, это и есть причина шума. Если удалить слой накипи, то теплообмен в чайнике восстанавливается, вода равномерно нагревается и кипение происходит во всем объеме воды.
Кусочек накипи отвалившийся из чайника, это тот который было заметно, но сколько было проглочено мелких частиц до этого. Это все мелочи, все выйдет из организма естественным путем. В желудке человека столько соляной кислоты, что можно мелкие железные гвозди переварить. Так что ничего не будет абсолютно, а уж тем более от капельки кальция.
Это будут уже не манты, а огромные невкусные пельмени. Манты нужно готовить ТОЛЬКО на пару! И разбавлять фарш с луком водой - что бы они были сочные, тесто должно состоять из трех ингредиентов - воды, муки, соли. Это - настоящие манты!
