На сколько просрочены-то?
Скорее всего надо просто больше их будет насыпать, чтобы активизировались.
Как вариант, если совсем старые - могут перестать работать.
Обычно единственное последствие - плохая активность дрожжей и всё.
В прошлом году я попалась на рекламу, удобрение дрожжами и рискнула удобрить огурцы, все развела как было написано в комментариях, стала ждать высокие урожаи. Народ! ко мне на огурцы слетели мухи со всего села и мне пришлось потом травить этих мух.Вот такой опыт, а сделать или не делать решайте сами.
Для активации сухих дрожжей достаточно знать, вам их просто нужно поместить в емкость с теплой жидкостью.
А теперь, читаем рецепт того; что вы будете готовить. Если в рецепте указано 10 граммов сухих дрожжей развести на 30 граммов молока или воды; это и будет активацией дрожжей. Итак берем, емкость с нужным количеством молока и добавляем дрожжи. Молоко не должно быть холодным, но и теплее 40 градусов жидкость нагревать не следует.
В нашу смесь теплого молока и дрожжей добавим чуток сахара, для питания дрожжей и накроем крышечкой.
За 20 минут хорошие дрожжи активируются уж точно. Убрав крышку, вы должны заметить пузырьки пены. Активация произошла.
Всегда читайте рецепт и указанное количество дрожжей помещайте в рекомендованную рецептом жидкость. Вот все, что необходимо для активации сухих дрожжей.
По сути это одно и то же, разница в способе производства. Сухие дрожжи имеют длительный срок хранения, чем и удобны. Но вскрытая упаковка не хранится, ее нужно сразу использовать. Прессованные дрожжи долго не хранятся. Если их хранить в морозилке, то они полежат пару месяцев, но размораживать их нужно при комнатной температуре (чем медленнее дефростация, тем меньше дрожжи теряют свою подъемную силу).
Касательно ответа на вопрос: дело личного пристрастия и привычки. Дрожжи они и есть дрожжи.
Веган - это, если так можно выразиться, радикальный вегетарианец. Вегетарианцы чаще просто не едят мясо, но допускают употребление в пищу продуктов животного происхождения (молочные продукты, мёд, яйца и т.д), а вот веганы полностью исключают всё "живое" из рациона. Также веганы тщательно следят за выбором одежды\косметических средств: не должно быть никаких тестирований на животных, ни в коем случае ни одна зверюшка не должна умереть при производстве вещи (никакого меха и кожи); вегетарианцы же более лояльны в этом вопросе. Также веганов можно вписать в ряды защитников прав животных: они выступают против жестокого обращения с животными, против эксплуатации животных, в то время как вегетарианцев данная проблема не так сильно волнует.
