Светлана, я могу сказать, что диетические блюда я готовлю из обычных продуктов, которые можно не только купить, но и вырастить на своем дачном участке.
Например, вы можете спокойно использовать для диетических блюд - куриное мясо. Лучше, конечно, грудку использовать, но если мы говорим просто о правильном питании (не о диете), то можно взять бедро или бедро с частью спинки. Отлично для диетических блюд подойдет говядина. Ее можно тушить, варить, делать с соусами, запекать в фольге или в рукаве и так далее. Телятина тоже хороша, индейку можно взять.
**
Рыба является прекрасным продуктом. Ее можно взять для приготовления не только бульона, но и самостоятельных блюд. Например, можно готовить рыбу в фольге и с овощами. Такое блюдо содержит минимум калорий и является очень вкусным.
**
Из овощей можно приготовить вкусную запеканку, салат, смузи, соки и супы.
На мой взгляд, крупы - это один из основных продуктов. Без крупы нам просто не обойтись. Можно использовать гречку, дикий рис, перловку. Рецептов приготовления очень много, но я бы рекомендовала варить самые обычные каши.
Кроме сухофруктов можно мармелад, зефирчик, и вообще желейные конфетки низкокалорийные, поэтому если вы с чаем съедите парочку, то фигуре не навредит и полезно к тому же. Кстати, конфеты желейные можно сделать самому -желатин и добавка-йогурт, шоколад, в одной конфетке может получиться всего лищь 7 калорий.
Я сторонница определять нужное количество пищи не в граммах или калориях, а в мере насыщения.
Человек должен вставать из-за стола чуточку голодным, то есть, не объелись и даже не насытились, а, тем не менее, хватит. Чувство насыщения придет чуть позже. Организм не сразу дает сигналы о сытости, вот и едим не умеренно. На самом деле, организму не так уж и много надо. Просто мы не сразу это чувствуем.
От переедания не только лишний вес получается, но и разнообразные проблемы с пищеварительной системой вообще.
Я вот, например, от природы худышка. Ела всегда много и часто вредного. На весе никак не сказывалось, а вот всякие там изжоги да тяжесть в животе бывали регулярно. Теперь же, стараюсь питаться нормально, не переедать. И проблемы ушли.
Все нужно кушать в меру.
Нельзя передергивать в одну сторону питание.
Сейчас популярно белковое питание(безуглеводное) -так это мина замедленного действия, это противоестественно для организма.
Или наоборот только растительная пища, без животных белков. А ведь углеводы - это энергия для движения и поддержания жизнедеятельности организма.
И если углеводов съедать ровно столько, что бы их можно было тут же израсходовать, то это и является оптимальным вариантом.
Да и что лукавить - еда (в частности пироги, мучное, сладости)- это удовольствие, куда без него!
Довольно таки не плохо. У меня диета была такая. Замачиваешь рис и ставишь его в холодильник на несколько дней. И каждое утро надо завтракать этим отмоченным в воде рисом. Порция для человека подбирается индивидуально в зависимости от вашего роста и веса. Но это примерно сто граммовый стакан. И так пока у вас не закончится рис. И что интересно что надо его каждый раз ставить в холодильник и заливать другой водой. Попробуйте. Только надо кушать один рис. И это надо повторять три раза в день. на протяжении недели. Неделя перерыва и потом опять неделя.
