Я перчислю названия блюд, рецепты которых в легком доступе в сети, и не сложные.
Приготовьте лазанью, очень вкусное блюдо, и на новогодний стол подойдет.
Так же попробуйте и начо, единственая с ним трудность - найти кукурузные тортильи, но и заменить их не проблема, испечь самим, даже и из пшеничной муки, пусть будет пшеничная лепешка.
Запеченый лосось в греческом вкусе, с болгарским перчиком, картофелем и йогуртом\сметаной.
Цыпята из духовки по-английски, в винно-сливочном соусе, ничего нового особо в рецептах этого цыпленка, разве что соус таков, который не делаешь каждый день.
На десерт ваттилаппан, из сахара, куриных яиц, кокосового молока, изюма и кешью.
Попить просто кокосового молока, а не газированной воды, это тоже экзотично. Молоко продается готовым, либо приготовить, натерев мякоть и добавив воды, чтоб масса настоялась достаточное количество времени.
Сделать нарезку из экзотических фруктов, которые удастся достать. Из них можно и фруктовый лед(мороженое) приготовить. И смузи.