Парикмахером тоже можно устроится после курсов. А дворником вообще после написания заявления.
Разница не в том, куда можно устроится, а в том, какую должность можно занять. Человек без соответствующего образования устроившийся в полицию, так и будет до пенсии ходить с дубиной по вокзалам, если не поступит учится дальше. Также и менеджер по продажам, если человек без образования, то он вполне сможет продавать утюги поштучно в торговом зале, а тот, кто хочет торговать крупными партиями или руководить другими, должен быть с образованием. Для любой руководящей должности, желательно, наличие хорошего образования.
К тому же, для некоторых руководителей, наличие высшего образования, это гарантия, что сотрудник, по крайней мере, воду их унитаза пить не будет.