Если зелени много, всегда возникает вопрос как ее сохранить надолго.
На зиму я замораживаю ее впрок. При этом сразу нарезаю. Удобно замораживать кубиками в форме, в этом случае не нужно будет выковыривать из общей массы.
Второй вариант - засолка. Конечно вкус при этом меняется, увы. И если для укропа вполне, то для петрушки не совсем бы советовала.
Для хранения в пределах пары недель вполне подходит вазочка, стаканчик с водой. Воду следует менять ежедневно, дабы не завелись мушки или плесень. В воду можно добавлять сахарку. К тому же, выглядит на кухне очень красиво такой букетик.
Используют нынче и эдакие мини-витрины для хранения свежей зелени. Выглядят они вот так.
Можно и просто и обыденно хранить некоторое время свежую зелень в холодильнике в контейнерах.
или в банках
Или концы в воду и в обернуть целофаном - и в холодильник.
Можно сделать из свежей зелени заготовки. К примеру, сливочные. Рецепт прост - шинкуете что есть и раскладываете в формы и заливаете маслом сливочным или сырным наполнителем, охлаждаете.
Если Вы купили зелень с корешками, можно временно посадить в горшочек.
Ну и как спасение - вакуумные упаковки.
Мне кажется таких "стандартов" нет потому, что человек сам выбирает, сколько ему хранить тот или иной салат. Лично в нашей семье салаты с майонезом больше двух суток не хранятся, так как предпочитаем кушать в основном все свежее. А вот есть знакомые, у которых подобные салаты хранятся неделю в холодильники и для них это считается нормой. В общем говоря, если не хотите проблем со здоровьем, то не стоит хранить долгое время подобные салаты в холодильнике. Уж лучше сделать салата немного, чтобы его можно было скушать его в короткие сроки.
Из данных компонентов можно приготовить рулетики из крабовых палочек.Нужно натереть сыр и авокадо и добавить к ним чубчик или два чеснока,все хорошо перемешать.И развернув палочки крабовые промазать их данной смесью и опять скрутить в виде рулета,поставить в холодильник на часов,а после это разрезать на кусочки,очень вкусная закуска получится.
Из этих же компонентов можно сделать прекрасный салатик.Нарезаете мелко поперек крабовые палочки,шинкуете авокадо помельче,сыр трете на средней терке,зелень режем мелко и кладем консервированную сладкую кукурузу,и нарезанное отварное яйцо,все заправляем майонезом.
Я не могу сказать о каких то салатах с крабовыми палочками. Но вот такой салат действительно хорош. Берем баночку морской капусты, затем шинкуем два вареных яйца, шинкуем крабовые палочки ( крабовое мясо), затем добавляем нарезанный репчатый лук.Все это перемешиваем добавляя майонез, затем солим. Ну,, и более простенький также два вареных яйца, крабовые палочки, репчатый лук. Все перемешивается с майонезом, солим. Одно меня огорчает, что крабовые палочки и крабовое мясо всего лишь имитация настоящего продукта.Чем нас только не травят. Но наша простота, к сожалению, дает возможность поставщикам играть на нашей любви к вкусным салатам.
Салатов с крабовыми палочками и яйцами можно привести много, не хочется предлагать здесь рецепты всем известных салатов, таких как "крабовый с кукурузой" - наверное, самый популярный в народе после "Оливье"".
А вот необычный салат с такими продуктами очень даже возможно приготовить, добавив апельсин и сыр.
Для изготовления такого салата необходимы:
крабовые палочки - (упаковка из 200 гр.);
сыр посоленее (полутвёрдый, столько же, как и крабов. палочек);
яйцо (сварить 3 шт.);
апельсин (2 средних);
лук (1 шт. репчатый);
майонез.
Яйца с луком нарезать полуколечками. Апельсины очистить и от пленок на дольках тоже, все дольки порезать на три части. Крабов. палочки порезать брусками.
Эти продукты перемешать, добавив в салат майонез. Украсить петрушкой.
