Question

Где больше полезных молочных бактерий?

Стоит ли покупать различные пробиотики и т.п. -биотики в капсулах? Отличаются ли полезные бактерии в них от тех, что в кефире, бифидоке и прочих молочнокислых бактериях по количеству и пользе для организма?

Answer 1

Молочнокислых бактерий много в кисломолочных продуктах, а это: кефир, бифидок, ряженка, ацидофилин, катык, йогурт, "Снежок". В вышеуказанных напитках используются разные закваски молочнокислых бактерий,состоящие из разных видов бактерий (лактобактерии, бифидобактерии, уксуснокислые бактерии в кефирном грибке и т.д.), но каждый из них абсолютно полезен и содержит в своем составе нужное для человека количество молочнокислых бактерий.

Лучше конечно выбирать кисломолочные продукты, которые не содержат никаких посторонних веществ, таких как сахар, фруктовые наполнители. Т.е. идеальный кисломолочный продукт должен состоять из молока и закваски.

Стоит ли покупать-это конечно личное дело каждого, поскольку не все могут пить молочнокислые напитки. Просто не любят. Таким людям конечно же лучше пить в капсулах,чем совсем ничего. А вообще очень важно пить кисломолочные продукты перед сном, так вы заселяете кишечник полезной микрофлорой. А она вытесняет патогенную. В любом случае живые молочнокислые бактерии присутствуют в кисломолочных напитках, плюс вы выпиваете молочную кислоту, а она тоже благотворно влияет на кишечник. В сухих капсулах только бактерии.