На 14 февраля можно сделать самостоятельно съедобный, вкусный подарок, чтобы удивить дорогого человека ко дню Всех Влюбленных.
Как приготовить, чем украсить фигурно/присыпать вкусную, шоколадную валентинку на палочке? Какие есть рецепты, фото поэтапно, мастер-классы?
Как делать шоколадные лилипопсы на день Святого Валентина?
на фото сладкие сердечки на палочке из белого шоколада, шоколадные кейк-попсы, шоколадная валентинка
еще темы:
Яблоки в шоколаде за 10 минут.Вам понадобится сладкие яблоки 10 штук,деревянные палочки 10 штук,жаренный арахис 70гр,шоколадное драже 70 гр,шоколад 60 гр.вставляем деревянную палочку в сердцевину яблока со стороны черешка.Ложем шоколад в железную миску ставим на кастрюлю с едва кипящей водой.Часто мешаем пока не растает.Снимаем с огня.Окунаем яблоки в шоколад поворачивая на палочке.Обваливаем в драже и орехах,ложем на лист пергамента и так со всеми яблоками.
На Пасху можно испечь самостоятельно самые разные угощения. Одним из оригинальных угощений будут куличики из шоколадного теста в яичной скорлупе. Приготовить их можно по рецепту теста, почти как на брауни со следующими ингредиентами:
мука - 125 грамм,
разрыхлитель - одна чайная ложка,
какао-порошок - три столовые ложки,
сахар - 200 грамм,
масло сливочное - 125 грамм,
яйца - четыре штуки,
шоколад темный 75% - 100 грамм,
соли щепоточка.
Чтобы приготовить такое угощение, первым делом следует заготовить формочки - скорлупки от яиц. Для этого на яйцах пробивают небольшое отверстие, извлекают содержимое, а скорлупу промывают в воде, далее оставляют побыть в подсоленной воде в течение 30 минут (100 грамм соли на 1 литр воды). Смыв подсоленную воду обычной водой, оставляют стечь воду и подсохнуть - это желательно выполнить накануне.
Далее приготовление теста: растопим масло при помощи водяной бани или микроволновки, вместе с маслом топим шоколад, поломав на кусочки. Смешиваем растопленные шоколадную и масляную массы.
Тем временем взбиваем яйца с сахаром, смешиваем с масляно-шоколадной массой. Отдельно перемешиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель, какао-порошок, немного соли, смешиваем с остальной массой.
Тесто готово, можно наполнять импровизированные яичные формочки и выпекать. Для этого шоколадное тесто набираем в шприц, чтобы вылить в скорлупки, куда заранее определяем немного растительного масла, встряхивая, чтобы растеклось немного по стенкам "формочек".
Наполняем тестом скорлупки до половины, затем ставим выпекаться в духовку, заранее прогретую до 180° С и подержим внутри 20 минут (чтобы яичные скорлупки были зафиксированы и устойчивы, можно их поместить в формочки для кексов, выстилая те фольгой).
Готовые шоколадные куличики можно почистить от скорлупы или оставить в ней. Очищенные куличики украшаются шоколадной глазурью или взбитыми сливками, сверху можно присыпать хлопьями кокоса или разноцветной посыпкой.
Счастливой Пасхи!
Оригинальный рецепт из источника
