Этот многолетник растет не только на Камчатке, собирают его и в других регионах, например, на Кавказе, причем мешками, и города и сёла ранней весной похнут именно чесноком. Ваше растение - весьма близкий родственник привычного чеснока, и называют его - черемша.
Ответ: Черемша.
Если черешок абсолютно сухой и на самом чесноке уже образовалась шелуха, то конечно можно собирать урожай. Я смотрю по черешку и тогда копаю.
Острый вкус и резкий запах чесноку придает содержащиеся в нем эфирные масла, называемые тиоэфирами. Аллицин, образующийся при механическом воздействии на клетки чеснока, представлен в наибольшей концентрации и определяет остроту, горечь и неприятный запах растения. В то же время он обладает отличными противомикробными свойствами.
Чесночный настой используется против:
Готовить настой просто. Помельчить двести грамм чесночных зубчиков и положить в раст. масло, масла понадобится около 800 грамм. Настоять сутки. Потом процедить и две чайные ложки чесночного масла, так будем называть, разбавить с одним литром воды, добавить столовую ложку жидкого мыла. Опрыскивать растения.
Этот раствор помогает против некоторых болезней растений:
Настой использовать осторожно, концентрацию не увеличивать, так как может обжечь листочки и стебель растений.
Настой будет действовать до дождя, пройдет дождь, обработку повторить, для растений безвреден.
Выращивать чеснок в теплице не выгодно, как говорится, "овчинка выделки не стоит", поскольку чеснок прекрасно растет и плодоносит как при посадке осенью (озимый чеснок), так и при посадке весной (яровой чеснок). Озимый чеснок хранится до февраля-марта, а яровой вообще до следующей посадки, т. е. этот продукт присутствует в обиходе любой хозяйки круглый год и выращивать его в теплицах так же неуместно, как и картофель, к примеру.