<h2>
Посадка чеснока осенью - подготовка.</h2>
Для осенней посадки чеснока используют озимый чеснок убранного в этом же сезоне урожая. Для этого отбирают здоровые и, желательно, крупные с большим количеством зубков, отлично просушенные головки, которые делят на зубки, не допуская их повреждений. Зубки затем калибруют по размеру на средние и крупные и промывают в растворе не йодированной поваренной соли (3ст. ложки поваренной соли на 5л воды) в течение 1-2 мин. Всплывшие зубки выбраковывают. Сразу же, не промывая, эти зубки переносят в раствор медного купороса (1 ст. л. медного купороса/10л воды) на это же время. После этого зубки, также без промывки, сажают на грядки.
Схема размещения чеснока на грядке под зиму.
По длине грядки делают бороозды глубиной 8-10см, с промежутком между ними 20-25 см. В углубления чеснок высаживают так, чтобы от поверхности грядки до верха зубка было 4-5см, а зубок от зубка - на расстоянии 6-8 см. Зубки при посадке определяют вертикально донцем книзу или укладывают зубки на бок.
Спустя 2-3 недельки, для лучшейперезимовки чеснока, на грядку с высаженным чесноком подсыпают торф или же перегной толщиной до 2 см а с наступлением устойчивых заморозков — укрывают сеном, соломой, листьями, которые весной убирают.
Зимой на грядку подкидывают побольше снега, а чтобы весной снег побыстрее растаял, тонким слоем насыпают золу.
Советую увязать время посадки с Лунным календарем.
Для 2016 года — здесь.
Для 2017 — здесь.
Для 2018 — здесь.
Комар,вернее самка комара вынуждена высасывать кровь для репродуктивной функции . Дело в том что для оплодотворения нужна определенная температура . Кровь живого существа дает возможность осуществить оплодотворение . Вампиры в природе не встречаются . Природа гораздо умнее . Даже паук высасывая жертву парализует и обездвиживает . Чеснок в этом случае роли не играет . Лишь потребность размножения или жажда насыщения . Вампиры из книг либо выпивают кровь жертвы , либо заражают её ,для появления новых вампиров . То есть наивный автор таких книг вампира возводит в ранг творца . Природа даже название имеет - при родах . Поэтому всё ей сотворенное имеет смысл . Чеснок как часть природы не может ей помешать . Так же как серебро или святая вода . А вот химия может , правда вместе с комаром способна погубить и человека . Так как человек все таки часть природы .
Острый вкус и резкий запах чесноку придает содержащиеся в нем эфирные масла, называемые тиоэфирами. Аллицин, образующийся при механическом воздействии на клетки чеснока, представлен в наибольшей концентрации и определяет остроту, горечь и неприятный запах растения. В то же время он обладает отличными противомикробными свойствами.
Рокамболь - это культурная форма лука причесночного, хотя многие считают это растение крупным чесноком. Рокамболь, действительно, имеет крупные головки, которые иногда могут достигать 400 грамм. У нас его называют гигантским чесноком, а в Америке он имеет другое название - слоновий гигантский чеснок.
Рокамболь неприхотлив, довольно быстро размножается, что иногда приводит к засорению земли. Технология выращивания такая же, как и для обычного чеснока. Лук причесночный любит плодородные почвы и хорошее увлажнение. Крупные луковицы можно вырастить только на почвах с достаточным количеством всех элементов питания и влаги. Правда, в Центральных регионах России рокамболь может замерзнуть во время чересчур холодного зимнего периода.
Причесночный лук довольно хорошо сохраняется, особенно если собирать вызревшие головки. Он может храниться до февраля, и практически без потерь, и только потом может прорасти.
В некоторой степени ,да!Удивительный овощ, и очень популярный.В Испании считается национальным овощем,а в США и фестиваль благотворительный ежегодно проводится, он так и называется "Фестиваль чеснока". Испанский город Лас - Педроньерас носит "звание" столицы этого овоща.Такая популярность неудивительна и вполне оправдана составом полезных веществ,которых в чесноке не мало.В первую очередь это природный антибиотик.В нем присутствуют фитонциды, и их наличие,в сочетании с витаминами и другими необходимыми человеку веществами, и объясняет лечебный эффект чеснока.В наличии ряд витаминов,белки,полисахариды,кислоты,а в листьях чеснока витамина С до 80%.Не жалеть листьев для засолки,значит добавить в эту засолку витамин С,засолка не предусматривает тепловой обработки,и витамин сохраняется.
Это замечательная приправа к многим блюдам.Хорошо сочетается с многими продуктами,особенно с мясом.Не даром дети говорят,что чеснок колбасой пахнет.
С чесноком много легенд и поверий связано.И от вампиров средство,и магическими свойствами его наделяют,и даже священным в древние времена считали.
Но об одном можно сказать с уверенностью,без чеснока питание людей много бы потеряло.
