Как учесть интересы всех гостей за праздничным столом?
6 ответов:
Могу только посочувствовать человеку который соблюдает диету и сидит с остальными гостями за праздничным столом, ведь праздничный стол подразумевает обилие вкусной и очень сытной еды, далеко не диетический стол. Можно конечно приготовить лёгкий салат из овощей, не с майонезом, а с растительным маслом, но готовя еду, нужно всё таки учитывать интересы большинства гостей, иначе я думаю хозяйку могут просто не понять: то ли сэкономила, то ли готовить не умеет, пригласила, а поесть то вкусного и нечего.
На праздничном столе обязательно должны быть и мясо, и рыба, заливное, разнообразные салаты, а из картофеля можно приготовить не только пюре.
И конечно ни один праздничный стол не обходится без сладкого: торт, пирожные, конфеты, фрукты
Хозяйка заботится об обилии еды на столе и чтобы блюда получились вкусными, а гости сами могут выбрать то, что им больше подходит. Возможно кому-то из гостей и придётся ограничиться всего лишь картошкой с салатом, или одним лишь салатом, диета и праздник почему-то не совместимы.(
Читайте также
<h2>Как оригинально украсить салаты к праздникам?</h2>
<h2>Вот так подаем шубу.</h2>
<h2>Вот так фаршируем к 8 марта помидорчики тертым сыром.</h2>
<h2>А это совсем просто, оливки и зеленый лук.</h2>
Главное включить фантазию и придумать свои идеи. Рыбный салат можно выкладывать в виде рыбы. Оливье в виде горки, фруктовый салат накладывать в апельсиновые корки(половинки). Куча всяких приколов, лучше я покажу фотки..
Вот так украшаем сыром и перьями лука.
О,здесь фантазия гуляет.Можно канапе с колбасными изделиями
с рыбкой
любые Ваши любимые салаты в тарталетках
рулетики,по Вашему вкусу из лаваша и семги
эклеры с различными начинками
сырные шарики
фаршированные яйца различные
Разрезать бисквит на коржи, действительно, сложно, но научиться можно.
Испечённый бисквит не нужно доставать из формы, а просто её поставить на решётку и "расстегнуть", пусть остынет примерно час. Потом переложить его, перевернув на блюдо и приступить к разрезанию на коржи.
Для разрезания бисквита на коржи, минимум на 2, существует, по крайней мере три способа:
- Длинным ножом - придерживаем бисквит сверху одной рукой и аккуратно, стараясь держать нож параллельно столу, разрезать, "прорезая" ножом как можно дальше по диаметру;
- Прочной кулинарной ниткой - с двух сторон обернуть ниткой бисквит по диаметру и, держа концы нитки в обеих руках, как бы протянуть петлю через бисквит;
- Специальным приспособлением для нарезания бисквитных коржей.
На моем столе обязательно будут мучные блюда:нежные манты или бешбармак, причем с уткой или гусем. Или плов с бараниной молодой, нутом и гранатом. На Новый год традиционно делаю густые суточные Петровские щи в горшочках заранее. А потом просто приношу с балкона и -в духовку. Мои гости всегда просят сделать это шедевральное блюдо. Салаты овощные разные, с фетой в том числе, заготовки из баклажанов, перцев и т.д. Майонезных может и не быть, не очень люблю. Иногда сама делаю для шубы или салата с креветками. Пироги разные, торты. Хорошее сухое вино и коньяк или текила, свои компоты или соки, фрукты.
