Насколько мне известно, можно не соблюдать пост таким категориям верующих, как дети и подростки до 14 лет, беременные женщины и женщины, которые кормят малышей грудью, а также больным и немощным людям.
Сейчас очень мало людей, которые совершенно здоровы и способны понести все тяготы строгого поста. Также многие люди заняты тяжелым физическим трудом, им сложно соблюдать строгий пост. Беременным, подросткам, детям, пожилым людям, людям с тяжелыми заболеваниями или же после операций показаны послабления в пост. Но все они должны быть согласованы с духовником. Если врач вам рекомендует к употреблению продукты питания, необходимые для выздоровления или поддержания здоровья, то священник благословит вас на разрешение той или иной пищи.
Ну главное отличие поста от диеты заключается в том, что пост - это очищение души. Поэтому когда вы принимаете решение об отказе от чего-либо в пост, вы в это время должны думать о том, как это связано с вашим душевным состоянием. Смысл в том, чтобы отказаться от соблазнов, зависимостей и т.д., а не просто формально выполнить условия. Так что помимо еды стоит задуматься о своем поведении, своих мыслях во время поста, о том, как вы раскрываетесь миру и окружающим людям.
При условии, что пост соблюдается "с умом", то да, конечно же оздаравливается.
Белки можно потреблять растительные. Белок сои усваивается лучше любого другого растительного или животного белка.
Без конфет, плюшек и ватрушек - вполне можно обойтись, ведь это "не полезная" пища.
Обходиться без алкоголя и табака даже полезно.
В прошлом году я проходила спец. диету по очищению организма. Конечно же по руководством опытного диетолога со специальным меню. Там питание было в основном постное. Так вот именно во время этой диеты я осознала важность постов.
Пост - это очищение души и тела. Молитвы, разговоры с самим собой, духовные практики и т.п. помогают приблизиться нам к внутренней гармонии.
А очищение организма во время этого - позволяет соединить тело и дух.
Если сбалансировать свой рацион по БЖУ и сделать его максимально легким, то уже через пару дней можно почувствовать легкость и энергию.
ПОэтому да, считаю, что посты оздаравливают организм человека при условии "умного подхода".
Каждый человек должен соблюдать пост, исходя из своих личных физических возможностей. Любая болезнь может стать препятствием, но станет ли - это вопрос открытый, и решается он исключительно с лечащим врачом. То есть, если человек сам себе поставил диагноз "анемия" и решил, что поститься он не будет, то, очевидно, что это всего лишь банальная попытка успокоить свою совесть. Проще честно сказать, что я не буду поститься потому, что не хочу, и не обманывать ни себя, ни других.
Что касается конкретного диагноза, то я могу сказать следующее: при анемии (особенно при сильной) все эти телодвижения в сторону мяса особой роли не играют, поскольку для восполнения запасов железа (если мы об этом дефиците говорим) нужно съедать наверно по корове в день. Недостаток железа устраняется с помощью лекарственных препаратов и делается это долго - месяца два-три. Безусловно, гематологи скажут, что мясо есть нужно, всё равно какая-то часть железа из него будет идти, но... с тем же успехом в процессе лечения можно есть и гречку, и яблоки, и много чего ещё постного, что содержит железо. Так что если кому-то очень хочется поститься, то при соответствующем лекарственном лечении особых препятствий для поста быть не должно (особенно, если пост короткий - недельки на две). Финальное же решение за самим человеком, а в нём он должен опираться на мнение врача.