Вот бы мне такую красоту подарили, или муж приготовил на 8-е Марта (сама себя рассмешила, ха, ха)
Готовим коржи.
1) Белки взбиваем отдельно.
2) Желтки взбить с сахаром в густую пену, добавить просеянную муку и какао, затем подмешать дробленные орехи, вливаем растопленный шоколад с маслом.
3) Аккуратно добавить взбитые белки в желтковую массу.
4) Тесто выливаем в смазанную форму. Выпекаем 45 минут при 180-200 градусах.
Для нашего чудесного торта необходимо 3 коржа.
Готовим крем.
1) В молоко добавляем сахар и ваниль, оправляем на плиту кипятить.
2) Яйца хорошенечко взбить и в них влить струйкой молоко, бросить поломанный шоколад. Помешиваем. Крем остудить.
3) Мягкое масло взбить и понемногу добавлять крем, каждый раз взбивать. Сливки тоже взбиваем и вводим в крем. Перемешать. Добавляем дробленные орехи и порезанный чернослив.
На три коржа лучше сделать двойную порцию крема.
Сверху кладем всего лишь половину третьего коржа. Смазываем торт кремом и отправляем в холодильник.
После застывания крема вырезаем форму букета.
А здесь можете посмотреть, как именно делать розочки. https://www.youtube.com/watch?v=h5SDR2EpmRw&feature=player_embedded
Мне понравилось такое украшение торта
