Сырники с шоколадной начинкой получаются очень вкусными.
Возьмем следующее, чтобы испечь сырники: творога 500 г, сахара - 150 г, манной крупы - 150 г, шоколада - 100, немного овсяных хлопьев, ванилина, одно яйцо.
Когда все необходимое имеется, делаем сырники. Сначала смешиваем друг другом тщательно творог, сахар, ванильный сахар. Далее кладем к творожной массе яйцо, добавляем манку. Вновь все старательно размешаем. Оставим творожную массу с манкой немного побыть, настояться, чтобы манка разбухла и увеличилась в объеме.
Когда творожная масса настоится, можно формировать сырники. От массы отщипываем небольшие кусочки. Внутрь кладем кусочек шоколадки, сворачиваем шариком, чтобы шоколад оказался внутри, затем придавливаем, придавая форму сырника.
На разогретой заранее с растительным маслом сковороде обжариваем сырники, обваливая перед этим в хлопьях. Когда становятся румяными с обоих сторон, можно снимать.
Сырники готовы, можно подавать к столу и угощаться.
Приятного аппетита!