Салат "Селедка под шубой" всегда занимает почетное место на праздничном столе, и каждая хозяйка создает это творение по-своему. Классический рецепт салата не предполагает наличия в нем консервированного горошка, однако он является весьма удачной "изюминкой", которая может придать "шубе" особенную пикантность.
Салат с зеленым горошком делается так же, как и традиционное блюдо, но перед слоем моркови я укладываю слой из горошков. Покрываю его майонезом, а затем укладываю морковку. Самое главное - это приобрести качественный горох: мелкий, зеленый, нежный и сладковатый. Обычные столовые сорта не подходят - годятся они только в суп.
Горошек в качестве одного из слоев шубы не помешает - салатик получается нежным и необычным. Хотите удивить гостей? Сотворите "шубу" с участием зеленого горошка!
Что нужно для готовки:
ветчина - 250-300 гр; перец болгарский - 2 шт; сыр - 150 гр; майонез - по вкусу.
Как приготовить салат "Киприана"
Мелко нарежьте болгарский перец, лучше пусть он будет ярко-красного или ярко-желтого цвета. Ветчину нарежьте тоненько. Сыр натрите на крупной терке. Все перемешайте, а затем заправьте майонезом, потом опять перемешайте. Подавать этот салатик следует небольшими порциями в маленьких емкостях.
Ингредиенты. 200 грамм филе форели, 2 помидора, 1 болгарский перец, 20 грамм мака, 2 ст. л. сметаны, столько же и майонеза, чеснок, зеленый лук, укроп, 10 маслин, 10 креветок, 100 грамм сыра, черный перец молотый и соль- по вкусу. Сыр натираем на сковородку, расплавляем и складываем в форме ракушки.Мелко нарезаем помидоры, перец, рыбу, лук и укроп. Из сметаны, майонеза и лука с маком готовим соус. В отдельной посудине смешиваем соус с нарезкой. И выкладываем готовый салат в сырную ракушку и украшаем креветками и маслинами.
Салат "Пасхальные вербочки" можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
3маринованных огурчика
300гр. вареного куриного филе
3морковки
3картошки
3яйца
3-4ст.л.консервированного зеленого горошка
майонез и соль по вкусу.
Делаем салат: вареные картофель, морковь и яйца натираем на крупной терке, а белок одного яйца оставляем для украшения салатика, огурцы мелко нарезаем, а вареное куриное мясо нарезаем кубиками. После этого выкладываем салат слоями таким образом, чтобы нижним слоем было куриное филе, а верхним слоем была натертая морковка, не забываем каждый слой промазать майонезом, солим по вкусу. Далее украшаем салат: из перьев зеленого лука делаем веточки вербы, "котики" делаем из оставшегося одного белка, вазочку делаем из огурца, затем из тонких пластин репчатого лука делаем корзиночку для пасхальных яиц, а сами крашенки вырезаем из отварных овощей и огурца.
1.Есть такой салат - "Дамский", я его когда-то "подсмотрел" на одном из сайтов.
В состав входит курица, ананасы (можно консервированные), сыр, чеснок, майонез, перец, соль. Очень вкусный салатик! Я думаю, что по составу понятно, как его приготовить, но если хотите более конкретно смотрите здесь: рецептик .
2.Мне нравится салат в таком же составе, но вместо ананасов я добавляю жаренные с лучком грибы, желательно лесные (можно из замороженной продукции сделать) или королевские шампиньоны (портобелло).
3.Ну и конечно же, отличный салат с курицей - это "Цезарь":
курица, огурец свежий, салат листовой, помидорчики "черри", сухарики (гренки); я ещё добавляю перепелиные яйца (просто разрезанные пополам). Соусов для этого салата множество, но в крайнем случае, можно обойтись и простым майонезом.
