Такая ядреная смесь будет отлично сочетаться с жареным мясом. Натираем овощи и фрукты на крупной терке, а хрен лучше провернуть на мясорубке, надев на рукав целлофановый пакет, чтобы не щипало глаза. Всё смешать и слегка полить лимонным соком. Можно слегка сдобрить сметаной. Соль, перец по вкусу. Такой салат хорошо ещё чуть посыпать сахаром.
Начинки для вафельных трубочек моно приготовить различные,например сделать начинку салат из моркови и чеснока,заправить майонезом,наполнить им трубочки и украсить зеленью.
Можно сделать такой салат-творог,зелень,чеснок и грецкий орех и все хорошо взбить и заполнить трубочки.
Вкусной будет начинка из салата с рыбными консервами, отварным яйцом и тертым маринованным огурчиком,а заправляют его майонезом.
Популярна начинка из салата из крабовых палочек,отварного яйца и риса,заправленного майонезом.
Можно приготовить салат из отварной свеклы с чесноком и орехами с майонезом и наполнить им трубочки.Все варианты вкусные.
Для меня - нет. Я даже пробовал классический оливье с красной икрой, мне не понравилось, а тут ещё и ананасы. По мне кальмары заправить ошпаренным луком, майонезом и украсить креветками, но не смешивать. Это оди из моих любимых салатов.
ФАСОЛЬ С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ.
500 г фасоли, 1/3 стакана растительного масла, 3 луковицы, 0,5 стакана винного уксуса, чёрный перец.соль по вкусу.
Фасоль сварить и отвар слить в отдельную посуду.
Нашинкованный репчатый лук потушить на раст. масле. Добавить соль, молотый чёрный перец, винный уксус и потушить ещё 2-3 мин. Затем всё соединить с разваренной фасолью, влить стакан отвара, дать 1-2 мин покипеть.
Рукола - это итальянский одуванчик. Полюбилась эта травка в моей семье. Сажу я ее несколько раз за сезон, потому что самая вкусная она, когда молодая, потом появляется лишняя горечь. Кладу во все летние салаты, хорошо положить листик руколы на бутерброд с мясом или колбасой. Очень вкусная рукола осенняя, надо посеять в конце августа. Травка эта относится к семейству крестоцветных, а они обладают противораковыми свойствами, так, что еще и полезная она. Семена руколы можно самим собрать, надо пару растений оставить и дать им зацвести, оборвать все пасынки и тогда осенью появятся маленькие стручки с семенами.
