Какое блюдо называется ямболайя?
1 ответ:
Скорее всего имеется в виду бразильское рагу из курицы "Эмбалайя".
Потребуется 250-300 гр. куриного филе и 100 гр. вареной ветчины, две штуки сладкого перца.
Мелко порезать одну крупную луковицу (100 гр.) и обжарить в масле.
Мясо нарезать ломтиками. Курятину положить на сковороду к луку, слегка обжарить, потом добавить нарезанную ветчину и 5 - 7 минут жарить, помешивая, на не сильном огне. Тем временем перец нарезать соломкой и добавить к курице и ветчине. Добавить четверть чайной ложки молотого красного перца. Закрыть крышкой и жарить, пока перец не станет мягким.
Выложить на тарелку (желательно с рисом). Открыть бутылку красного сухого вина и позвать... Ну, я не знаю, кого Вы позовете, но не в одиночку же всё это есть?
Читайте также
Ответ: очиток. Хотя более известно это растение под названием кислица", кукушкин клевер, или оксалис. Ещё называют аминек, боярская сныть - но это уже из зонтичных.
На первый взгляд, дикорастущая заячья капуста - кислица, внешне не имеет ничего общего с садовым очитком, но и те и другие растения имеют кисловатый вкус. Можно использовать в салатах как витаминное и общеукрепляющее средство. А мы в детстве листочки просто так ели.
Это очиток. Цветы могут быть разной окраски, но чаще от светло-розового до тёмных оттенков.
Студень,заливное блюдо по старинке это галантир (иногда по другому называют галантин) - холодное заливное в студне,навар из рыбы и мяса.Слово галантир переводится как кушанье из холодной фаршированной дичи.Ещё называют холодная заливная приправа к разным кушаньям и желе.
Рецепт приготовление рыбный галантир:
Судак - 2 кг.
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 1 корень.
Лук - 1 шт.
Перец - 2 горошины.
Свёкла - 1 шт.
Шпинат - 1 пучок.
Рак - 25 шт. и салат(листья).
Процесс приготовления:
Рецепт приготовление мясной галантир: 1 телячья головка или телячьи ножки,400 г.говядины и 400 г.телятины, по 1 шт. разных кореньев и немного разных пряностей,соль по вкусу,2 яйца.Процесс приготовления:
Мой ответ ГАЛАНТИР(8 букв).