Какие названия вегетарианских блюд вы знаете?
1 ответ:
Читайте также
Ответ: очиток. Хотя более известно это растение под названием кислица", кукушкин клевер, или оксалис. Ещё называют аминек, боярская сныть - но это уже из зонтичных.
На первый взгляд, дикорастущая заячья капуста - кислица, внешне не имеет ничего общего с садовым очитком, но и те и другие растения имеют кисловатый вкус. Можно использовать в салатах как витаминное и общеукрепляющее средство. А мы в детстве листочки просто так ели.
Это очиток. Цветы могут быть разной окраски, но чаще от светло-розового до тёмных оттенков.
Жинчица- это молочный напиток. Он очень популярен в Словакии. Также его пьют на востоке Чехии. Образуется этот напиток при производстве брынзы и оштьепков. Если сказать точнее- то это сыворотка из овечьего молока со следами сыра. Словаки считают жинчицу полезной для здоровья, а пьют они её и в холодном, и в горячем виде. Говорят, что по своим полезным свойствам она превосходит любое коровье молоко. Сказать своими словами о вкусе этого напитка не могу, так как никогда не бывал ни в Словакии, ни на востоке Чехии. А было бы интересно его попробовать- само название этого напитка мне уже интересно.
