Чай из одуванчиков - больше полезен при различных заболеваниях больше связанным с жёлчью, а это - при гепатитах, очень полезен чай из одуванчика при хроническом холецистите,а также при желчнокаменной болезни, желтухи, гастрите, колите, при остром и хроническом цистите, ну и конечно чай из одуванчика улучшает пищеварение.
Чтобы заготовить листья и цветки одуванчика , можно собрать жёлтые головки одуванчика в распустившиеся виде вдали от дорог , оторвав все зеленые листики и стебель от шапки, далее промыть водой от мелких насекомых, хорошо стряхнув воду, просушить головки или листья в сухом , хорошо проветриваемом помещении , можно также заготовить листочки. Чай из листьев ни чем не отличающий из шапки одуванчиков, так же имеет пользу.
Рецепт приготовления:
Приятного чаепития.
Клубничный чай, ароматный, летний, полезный и очень необычный напиток.
Польза чая несомненная, вкус чая насыщенный, удовольствия масса, а приготовление простое.
Рецепт номер один.
Моем клубнику (грамм 200), удаляем листики, разминаем ягодки пестиком, добавим для вкуса мёд ( на ваше усмотрение), всю эту красоту залить кипятком. Некоторые могут добавить после перемешивания и молока (миллилитров 100). Это уже ваше желание или нежелание.
Рецепт под номером два (более сложный с чаем каркаде).
- Первым делом готовим чай каркаде. Залить более одной столовой ложки каркаде стаканом кипятка и настоять, потом процедить.
- Ягоды конечно промыть и на блендер. Клубники возьмём для такого дела стакана два.
- Приготовим сахарный сироп из 50 грамм сахара и воды ( на глаз, по вашему вкусу). Кипятим воду, туда кидаем сахар и всему этому надо покипеть минуты две.
- Соединяем сироп, ягоды и чай. Закрываем крышкой (огонь выключен) и настаиваем.
Приятного чаепития.
Точно такой же чай можно сделать на основе любого чёрного чая или зелёного - кто во что горазд.
Я делаю обычно.
На хорошей воде, которая даёт прозрачность, использую "Волжанку", завариваю хороший чай, обычно 'Акбар"в термосе, добавляю сахар по вкусу, ломтик лимона. Через два-три часа чай приобретает насыщенный вкус. Охладите, процедите, перелейте в бутылку и оставьте в холодильнике. Если вам нравится вкус мяты, то уже в прохладный, добавьте листик мяты. Вкус приятный, освежающий. Пьем, обычно, дня два.Для жаркого лета просто прелесть!
Мой любимый летний напиток это "мохито". Делаю по простому рецепту: наливаем 2 литра минеральной воды в кувшин (лучше газированная), добавляем пару листочков мяты, лайм нарезаем кружочками и добавляем сироп. Для того, что бы приготовить сироп на понадобится 200 грамм сахара и 50 мл воды. Ставим на огонь и мешаем до золотистого цвета. Горячий сироп сразу наливаем в кувшин с водой. Ставим мохито в холодильник. Подаем со льдом.
Чтобы заварить такой чай к примеру для двух человек потребуется следующее:
Один керамический чайник (ну это в идеале, хотя я иногда таким пользуюсь), на чайник примерно две чайных ложки чая ройбуш. Вода 400 мл - кипятить до температуры 90 -100 градусов по цельсию.
Обязательно перед завариванием нужно прогреть чайник, это важно иначе при низкой температуре чай не сможет дать ни аромат. ни всех своих свойств раскрыть. А вот при заваривании чайник прогретый уже должен быть сухим (можно протереть изнутри).
Так теперь насыпать две ложки чая, далее накрываем крышкой и еще полотенцем сверху (чтобы сохранить тепло) и осталось еще 6 -8 минут подождать, чтобы получить напиток и после разлить по чашкам. Все.