Найти информацию оказалось не сложно, в ресторане Brasserie du Royal подают блюда от титулованного шеф-повара Марка Хеберлина.
Информации о нём никакой нет, лишь упоминания на нескольких сайтах. А отзывы о ресторане и о блюдах повара, только самые положительные.
В Италии пекут большое количество видов пиццы. Практически, все разновидности итальянских пирогов и являются пиццами. Существуют открытые, закрытые и полузакрытые разновидности пиццы.
При желании, ее можно приготовить даже в виде розочки, завернув тесто и начинку в рулет. И порезав на кусочки.
Самый простой и самый эффективный способ приготовления рыбы в полевых условиях на костре - это запечь рыбу в глине. Почистить от внутренностей, смазать приправами если есть какие, а потом завернуть в листья лопуха или в крапиву и оборачивать глиной, как фольгой. После проткнуть в нескольких местах палочкой только сверху, чтобы сок не вытекал. После обработки и подготовки рыбы, при наличии пряностей и приправ, а также соли, подготовить по максимуму, а после того, как кто нибудь из вашей группы найдет и принесет немного глины, то следует подготовленную рыбу "завернуть" в тщательно размятую руками глину. После чего всю эту конструкцию помещают в небольшую ямку, засыпают грунтом и разводят сверху костер. Через час - полтора, можно разгрести костер или сдвинуть угли в сторону, раскопать клад, и после остывания расколоть глиняную оболочку. Такую рыбу мало кто ел, а кто попробовал, то приготовленную на сковороде или в духовке рыбу есть уже не станет... От одного аромата голова кружится))) Есть можно с пальцами)))
Если Вы имеете ввиду, где побывать в Армении, то обязательно на озере Севан, это великолепное и сказочное озеро, которое поразило меня своей непревзойдённой красотой, впрочем и окрестности озера Севан великолепны! Меня туда пригласил мой хороший друг и сокурсник по Московскому Стоматологическому Институту, Лёва Назарян, с которым мы проучились в одной группе 6 лет. С удовольствием вспоминаю свою поездку к нему в гости в гостеприимную, солнечную Армению. Всем советую помимо прекрасного города Ереван посетить озеро Севан, не пожалеете, клянусь! Да Хианали е!,(что в переводе означает "Я в восторге!" И ещё Хойакапе!
Блины, хоть и считаются исконно русским блюдом, готовятся они в разных странах и употребляют их с люди с огромным удовольствием.
Однако, блины в разных странах имеют свое неповторимое название и добавляют в них повара разных стран свои самобытные штрихи.
Итак, что касается названий блинов в различных странах, это:
- Доса в Южной Азии (начинка как правило овощная)
- Апам балик в Юго-Восточной Азии (сладкие блины с арахисовой пастой и шоколадом)
- Поферти в Голландии (маленькие пышные блинчики посыпанные сахарной пудрой)
- Качапа в Южной Америке (толстые кукурузные блинчики)
- Инжира в Эфиопии (блинчики похожие на лепешки)
- Кайзершмаррн в Австрии ( пышный блин с карамелью,яблоком и миндалем)
- Мсемен в Марокко (тоненькие блины из манной муки)
- Паннукакку в Финляндии (блины запеченные в духовке с ягодами и кремом)
- Окономияки в Японии (напоминает жаренную лепешку с любой начинкой и овощи и сыр и осьминог и рыба)
- Фарината в Италии (пресные блины из нута)
- Бинг в Китае (блины из пшеницы с начинкой из зеленого лука и яйца)
- Рагмунк в Швеции (картофельные блинчики)
- Крепсы во Франции (их называют золотистыми блинчиками)
- Панкейки в США (но это оладушки)
- Хопперсы на Шри-Ланка (хрустящие блины с соусом релиш, посыпанные карри)
