Question

Как домашние колбаски запечь в духовке?

Какая требуется температура для запекания колбасок в духовке и сколько по времени?

Answer 1

Все зависит от состава фарша и оболочки. Если колбаски свиные то запекать можно при 200 градусах минут 45, при 180гр 50-60мин. Говяжьи лучше при 180гр, но подольше. До полутора часов.

Если же куриные, то по 200гр 35мин, при 180гр 40-45 вполне достаточно.

Answer 2

Домашние колбаски получаются сочными если готовить их правильно не передержав в духовке. Для полного их приготовления понадобится до сорока минут. Совсем тонкие колбаски готовить минут пятнадцать двадцать при температуре 220 градусов, колбаски средние по толстоте не более тридцати минут при той же температуре в 220 градусов, совсем толстые колбаски готовятся сорок минут. Но время приготовления колбаски зависит также и от мяса например куриные колбаски быстрее чем из свинины и ещё дольше готовятся колбаски из говядины особенно из немолодого мяса поэтому говяжьи колбаски лучше делать потоньше чтобы быстрее приготовились.

Answer 3

Колбаски готовятся в духовке при температуре 200 градусов примерно 25-30 минут, противень надо ставить в разогретую духовку, если колбаски тонкие, то вполне хватит 20 мин., получаются сочные и вкусные колбаски.

Answer 4

Любое мясо нужно готовить в духовке не менее 40 - 60 минут и колбаски не исключение. Не забываем, что ставим блюдо в холодную духовку и сначала она нагреется вместе с блюдом, это минут 10 и только потом пойдёт процес приготовления.

Это если свинные или куриные, или любое мясо с добавлением свиного шпика, такое мясо готовится достаточно быстро.

А колбаски с говядиной без добавления шпика нужно готовить минут на 10-15 подольше. Это примерно от 50 до 80 минут.

Я обычно готовлю мясные колбаски при 200 градусах.