Как собрать мясорубку для набивки колбасы?
1 ответ:
Истинные ценители мясных блюд согласятся со мной, что домашняя колбаса - одно из вкуснейших блюд, по популярности она может поспорить с шашлыками.
А чтобы в домашних условиях приготовить колбасу, кроме огромного желания, наличия мяса и ингредиентов понадобится мясорубка, оснащенная специальной насадкой для изготовления колбасы. Специальные насадки для изготовления колбас зачастую идут в комплекте с мясорубками, как с механическими так и с электрическими. Если насадки в комплекте с мясорубкой не оказалось, беда не большая, ее всегда можно купить. Выглядит она так, как на фото:
Насадки бывают металлические, но могут быть и пластмассовые, на качестве колбасы это не сказывается, приобретайте такую, какую найдете. В основном они представляют себе полую конусообразную трубку длинной чуть более 10 см., диаметры отверстия в насадке примерно 25 - 300 мм на входе, 20 мм. на выходе.
Собирается мясорубка для изготовления колбасы в таком порядке: на ось шнека одевается нож, специальная крупная решетка (для колбас) - разделитель, затем насадка и прикручивается прижимной гайкой.
Читайте также