Действительно, приготовления в праздничный день отнимают достаточно много сил и энергии. Выполнив необходимую подготовительную часть работы к празднику, закончив с ужином, выматываешься до остатка. А именно в этот момент нужно выглядеть лучше всех, как хозяйке торжества, да еще поддержать настроение, встречать гостей!
Лучше все необходимое выполнить заранее, по возможности. Все остальные дела можно закончить в праздничный день.
Весь дом следует чисто, до лоска прибрать за несколько дней, в день мероприятия останется только пропылесосить, смахнуть пыль тряпкой.
Все продукты также покупаются заранее, причем не за один день до праздника, а за два - три дня (овощи, фрукты, закусочные продукты, напитки).
Непосредственно в день праздника можно будет только приготовить из уже имеющихся продуктов (доведенных до нужного состояния (отваренных/прожарен<wbr />ных)) горячие блюда, сформировать закуски, выполнить украшение сладких блюд.
Так, для чаепития коржи для торта выпекаем накануне праздника. Также заранее делаем мастику (или покупаем готовую мастику). В день торжества остается только собрать весь торт и сделать крем, поставить пропитаться, украсить.
Накануне праздника выпекаем формочки для тарталеток/профитрол<wbr />ей/заварных пирожных из теста. Непосредственно в день праздника делаем начинку, выкладываем внутрь тарталеток/профитрол<wbr />ей фарш из закуски или крем внутрь заварных пирожных.
Приготовить блюда, закуски желательно не перед самым праздником, а немного пораньше, чтобы было время привести себя в порядок, "отдышаться", собраться с силами и мыслями.
Также в праздничный день по уже продуманному плану украшаем стол, застолье, атмосферу комнаты, в которой проводится банкет.
Для этого понадобятся уже заготовленные салфетки, полотенца, наборы блюд, сделанные своими руками украшения.
В день празщдника остается только сделать завершающий штрих, некоторые детали сделать более точными.
