Что приготовить на день рождения на стол дома?
4 ответа:
У меня у самой через несколько дней будет День Рождения. Очень трудно придумать красивое меню, чтобы всем угодить, ведь если придет много гостей, то нужно придумать много вкусностей, чтобы гости остались довольны.
Приготовить на День рождение можно много разных блюд, главное чтобы не только гости были довольны, но и сам именинник.
Я хочу предложить красивые и праздничные блюда, которые легко готовить и они понравятся многим гостям.
Рецепт № 1. Фаршированный лук.
Для приготовления этого вкусного и интересного блюда понадобится: 5-6 крупных луковиц (все зависит от того, сколько будет на празднику гостей), мясной фарш - 550 грамм, зелёный лук, сыр - 250- 350 грамм, чеснок - 3 зубчика, соль, специи для мяса.
Лук мою, чищу, вырезаю средину, лук немного солю, перчу, даю постоять 10-15 минут.
В это время добавляю в фарш мелко нарезанный лук, тёртый на тёрке сыр, чеснок, немного соли, все хорошо перемешиваю.
На смазанный подсолнечным маслом противень выкладываю лук, в средину лука кладу подготовленный фарш.
Ставлю в духовку и запекаю при температуре 170 градусов 35 минут.
Перед подачей на стол посыпаю зеленью.
Рецепт № 2. Свёкла фаршированная.
Кроме лука, можно ещё и фаршировать свёкла. Это блюдо больше подойдёт для людей, которые не любят мясо.
Для приготовления этого блюда понадобится: круглая, большая свёкла - 5-6 штук, красный болгарский перец - 5 штук, морковь - 5-6 штук, лук - 2-3 штуки, соль, специи, сыр - 200 грамм, консервированная рыба в масле - 1-2 баночки, панировочные сухари - 1 упаковка, майонез.
Свёкла мою, очищаю от кожуры, выкладываю на противень и слегка запекаю в духовке (можно запечь с кожурой, а потом аккуратно снять).
В это время мою и чищу болгарский перец, лук. Режу небольшими кусочками, добавляю тёртую морковь, поджариваю на растительном масле.
В консервированной рыбы удаляю масло, измельчаю.
Как только свёкла будет готова, удаляю среднику, среднику можно потереть на тёрке и добавить к рыбе.
Выкладываю слоями, рыба, немного майонеза, панировочные сухари, поджаренный перец с морковью и луком, снова рыба, майонез сухари.
Сверху посыпаю сыром. Ставлю в духовку и запекаю 15 - 20 минут при температуре 170 градусов.
Рецепт № 2. Груша в сахарном сиропе.
Так как в этом году очень много груш, для любителей этого лакомства хочу посоветовать сладкое и очень вкусное блюдо.
Для приготовления блюда понадобится: груша - 5-6 штук, сахар - 2 стакана, вода - 1 стакан, белок - 3 штуки, сахар для белка - 3 стакана.
Грушу мою, вырезаю среднику, на огонь ставлю воду, добавляю сахар, даю закипеть. Нужно чтобы сахар полностью растаял. В сахарный сироп кладу грушу на 5-10 минут (груша не должна разварится).
Вынимаю грушу, сбиваю белок с сахаром (сбивать нужно до тех пор, пока сахар полностью не растает).
Средину груши заполняю грушей нарезанной кубиками, сверху красиво поливаю сбитым белком с сахаром, потом ставлю в духовку и запекаю при температуре 170 градусов 15 - 20 минут.
Получается очень вкусная груша, а на День Рождение такая красота не только будет украшать праздничный стол, но и порадует сладкоежек.
Рецепт № 3. Салат "Сказка".
На День рождение можно приготовить много разных салатов, но хочу предложить один из самых моих любимых.
Для приготовления салата понадобится: 1-2 луковицы, 1 свежий огурец, 1 -2 маринованных огурца, майонез, 2-3 куриных окорочка, 200 грамм консервированных шампиньонов, 4 яйца, 130-150 грамм твёрдого сыра.
Яйца отвариваю нарезать соломкой, добавляю отваренный и нарезанный соломкой куриный окорочок, добавляю грибы, тёртый на тёрке сыр, мелко нарзанный лук, заправляю майонезом, все перемешиваю, красиво украшаю.
Приятного аппетита!
Рецепт № 4. Мясные ушки.
Для приготовления блюда понадобится: 650-750 грамм свинины, 250 -350 грамм свежих грибов, 2-3 луковицы, 150 грамм твёрдого сыра, соль, специи.
Свинину режу тоненькими кусочками, хорошо отбиваю, посыпаю солью, перчу. На мясо выкладываю мелко нарезанные и поджаренные грибы с луком, свинину слегка прижимаю, чтобы получилось в виде вареника, выкладываю на противень и посыпаю тёртым сыром.
Ставлю в духовку и запекаю.
Очень вкусное блюдо, которое порадует гостей.
На День Рождение можно приготовить много разных блюд например: мясные шарики, зразы из ветчины, котлеты мясные с овощами, салат "Молодость", буженину, "Заливной рис", картофель с мясной подливкой, гуляш, телятина с киви и вином, также можно испечь торт "Банановая сказка".
Читайте также
Оригинальность у каждого своя). Кто-то любит украшать стол праздничный живыми цветами, фруктами, овощами, необычными предметами декора, а кто-то предпочитает минимализм.
Я думаю, что можно использовать варианты, которые предложены в интернете. В любом поисковике представлены фотографии профессионалов, предлагаю ими воспользоваться.
Например:
**
Используем живые цветы. Утонченные и романтичные натуры такой декор оценят.
Можно применить яркую скатерть и салфетки, яркую или, наоборот, темную посуду. Хорош принцип контрастности. Например, черный цвет посуды или салфеток в сочетании с белой скатертью будет выглядеть изыскано.
**
Блюда можно подать любые. Но мне кажется, что в этот день лучше подать что-то необычное. Например, можно приготовить блюда из морепродуктов. Можно красиво подать запеченную рыбу или фаршированных кальмаров. Кстати, это блюдо хорошо и в пост.
**
Салаты и все остальное - на ваш вкус.
Новый год - чудесный праздник, особенно для детей! Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок запомнил Новый год, как самый лучший день в году, поэтому старается сделать его запоминающимся и ярким. Очень важно составить на праздник не только меню для себя, но и меню для своего ребенка. Детская еда отличается не только особенным оформлением, она еще не должна содержать тяжелых для ребенка продуктов,таких как майонез, например. В принципе, сделать красивое новогоднее блюдо можно из чего угодно. Так, из картофеля пюре можно сформировать новогоднего снеговичка. Ручки ему сделать из несладкой соломки, или соломки моркови, глаза и пуговки из кусочков маслин или грибов, вместо шарфика можно использовать кусочек филе семги или болгарский перец. Получается очень привлекательное блюдо для ребенка:
А еще очень красивым и вкусным получается рождественский кролик. Для его приготовления понадобится:
Мука - в количестве 350 гр.
Молоко - 300 мл
5 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
3 ст. ложки масла
3 ч. ложки сухих дрожжей
Изюм и миндаль.
Смешиваем ингредиенты. Полученное тесто оставляем для того, чтобы оно настоялось. Далее формируем фигурку кролика (кстати наподобие кролика можно сделать и снеговика, и Деда Мороза, и символа года). Кладем кролика в форму для запекания,смазываем его сверху яйцом и накрываем сверху крышкой, пусть еще немного постоит (где-то минут 40). Теперь ставим в духовку, регулируем температуру до 180 градусов и выпекаем в течение 40 минут. Когда кролик будет готов, перекладываем его на блюдо, а вокруг обкладываем разными овощами. Получается вкусное, полезное, красивое, новогоднее блюдо для ребенка!
