Я готовлю фаршированные кабачки так: беру 500 гр фарша, 2 кабачка, 1 луковицу, 400гр лечо, 2 ст.л сливок, 1ст.л томатной пасты, специи, соль. Готовлю следующим образом: Кабачки очищаю от кожуры, режу на крупные круглые куски. Аккуратно вырезаю мякоть, оставляю дно и стенки толщиной 1 см. Для начинки: Мясной фарш перемешиваю со специями и солью, добавляю мелко резанный лук и измельчеенную мякоть кабачков. Готовые кабачки наполняю начинкой, выкладываю в мультиварку, заливаю лечом, готовлю в режиме Тушение 20 минут.Потом добавляю томатную пастуи сливки, готовлю кабачки в мультиварке еще 15-20 минут.
У меня другая фирма мультиварки. Пользуюсь несколько лет. с начало выбирала рецепты специально для этой мультиварки а потом в интернете стала смотреть все подряд. Впринципе все рецепты похожи. Обращайте только внимание на мощность. Чем мощнее она тем быстрее приготовится ваше блюдо. Корректируйте время сами. Я очень люблю баловать вою семью вкусненьким. Приятного аппетита)))
Картофель с мясом и грибами можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
400гр. свинины
5шт. картофеля
100гр. шампиньонов
соленый огурец
помидор
100гр. твердого сыра
специи
соль
перец
майонез.
Свинину моем, нарезаем кубиками и обжариваем 20 минут в режиме "Выпечка". Потом сверху выкладываем нарезанную дольками картошку, обжариваем еще 20 минут, не мешаем. Шампиньоны, огурцы, помидор нарезаем, а сыр натираем на крупной терке. Укладываем все продукты слоями, по очередности как в рецепте, затем смазываем все майонезом и устанавливаем режим "Тушение" на полчаса.
Чтобы приготовить это блюдо, будут нужны пятьсот граммов филе курицы, три больших ложки рафинированного подсолнечного масла, двести шестьдесят граммов брокколи, сто десять граммов сметаны, щепотка поваренной соли.
Сначала пятьсот граммов филе курицы промоем, просушим бумажной салфеткой и порежем на небольшие кусочки. Двести шестьдесят граммов капусты промоем и разделим на соцветия. Поставим в мултиварке программу "Жарка" на десять минут. В ёмкость мультиварки вольём три больших ложки рафинированного подсолнечного масла, немного разогреем и положим нарезанные куски куриного филе. Через десять минут, поставим программу "Тушение" на тридцать минут. Добавим к курице капусту брокколи и посолим. Через двадцать минут, вольём сто десять граммов сметаны. Через десять минут, готовое брокколи с курицей разложим по тарелкам и подадим на стол. Приятного аппетита!
Покупаем одну курицу и отдельно килограмм куриных лапок. На лапках отрубаем коготки, промываем, заливаем холодной водой и ставим варить. Далее набор стандартных действий -закипит- убавить-снимаем пену.Через пару часов забрасываем в кастрюлю разрубленную курицу, добавляем целую луковицу, лавровый лист, перчик горошек,соль. Теперь варим еще примерно час. Достаем вареную курицу(при желании и с лапок можно кое-что нарезать), отделяем мясо от костей,выкладываем в судочки для холодца(или любую подходящую посуду)пересыпаем мелко-мелко порубленным чесночком, посыпаем черным молотым перчиком и заливаем все концентрированным куриным бульоном. Все! Отправляем в холодильник до утра.
И как бы долго не длилось ваше застолье, этот холодец не раскиселится стоя на столе в теплой комнате, а будет упругим и аппетитным. Приятного аппетита!
