Голден Делишес, Ред Делишес, Семиренка, Джонатан, Айдаред - целые, неповрежденные, в деревянных поддонах в 1 слой, в прохладном помещении.
Да, вы знаете, мнения на этот счет противоречивы. Думаю, что многие хозяйки знают о том, что такое соседство не принесет вреда картофелю. Но яблоки все же для еды вряд ли подойдут - они впитывают запах картофеля, становятся невкусными.
**
Я не проверяла такой способ хранения овощей и фруктов, но точно знаю, что рядом с молодой картошкой яблоки могут долго храниться. Яблоки надо положить вместе с картофелем в деревянные ящики. Достаточно несколько штук. И тогда картошка будет прорастать гораздо медленнее.
Пишут отзывы в этом плане только положительные. Один такой отзыв можно прочитать здесь. Но, вероятно, все же придется выбор делать, что важнее сохранить, в пользу картошки.
**
Другое мнение - прямо противоположное. Люди считают, что яблоки выделяют этилен, который ускоряет созревание и прорастание картофеля. Поэтому не советуют их хранить рядом. Об этом здесь.
Поэтому я думаю, что стОит в этом году вам попробовать такой способ хранения - картофель с яблоками - и сделать свои выводы. Кстати, яблоки и картофель при хранении, конечно, не должны быть мокрыми.
Яблоки имеют различные сроки хранения в зависимости от сорта и естественно условий.
Летние сорта хранятся в пределах 2-недели месяц. Осенние обычно хранятся до ноября-декабря. Зимние сорта могут храниться до конца зимы, но к концу срока теряют витамины и полезные качества.
Все остальное - это с использованием химии, воска и др. специальных составов, но пользы от них никакой.
Яблоки прекрасно хранятся в холодильнике, в целлофановом пакете. Самое главное внимательно просмотрите, что бы на них не было пятнышек с гнильцой, потому что у яблок есть такое свойство-одно загнивает и как при гриппе поражает рядом хранящиеся... И если яблоко показалось неестественно мягким- скорее всего оно уже гниёт изнутри- то же надо бы удалить из общей кучи. А так-у меня до сих пор "свои" яблоки в погребе лежат, приносим по немногу и в холодильнике держим- нормально вылёживают. Думаю. что и на Новый год будем ещё "свои" доедать!
Каждое яблоко заворачивается в чистую бумагу (без типографской краски) и отправляется в погреб. Таким образом создается защита от заражения. Если одно яблоко загниет, то бумага временно не пропустит заразу на другое яблоко.
