Хочу предложить вам самый простой рецепт,для его приготовления сначала необходимо приготовить следующие продукты:
Сначала лук чистим и нарезаем его кубиками
Кабачок так же чистим и нарезаем кубиками.
Затем лук обжариваем немного на сковороде в масле и добавляем к нему кабачок. Накрываем сковороду крышкой и тушим минут 5 - 10.
После этого в сковороду выкладываем говяжью тушёнку, солим, можно поперчить по вкусу и тушим минут 10.
Затем по желанию добавляем томатную пасту, всё перемешиваем и немного прогреваем.
На стол лучше всего подавать это блюдо с гарниром: рис, гречка или картофель.
Самые полезные блюда, на мой взгляд, именно в мультиварке. У меня дома их две. Забыла уже и как готовить в обычных кастрюлях.
Рецепт овощного рагу: обжарить луковицу, порезанную полукольцами, добавить тертую на крупной терке морковь, еще минутку пожарить, перец кубиками порезать, добавить, чеснок порезать и туда же, 2 средних помидора кубиками, туда же, 3 ст. л. кетчупа, еще минутку обжарить. Заранее порезать пол маленького вилочка капусты, крупно нашинковать, 2 не очень больших кабачка, 4 средних картофелины. Поджарку посолить, добавить специй для блюд из картофеля (на любителя, можно и без них). Теперь сюда добавить остальные овощи, всё хорошенько перемешать, отключить режим жарки, закрыть, включить режим тушения, у меня это 40 минут, но время я убавила до 25-ти минут. Воду вообще не лила, кабачки и так много жидкости дают.
Приятного аппетита!
Обожаю сальники! И есть, и готовить. Готовить их очень легко, зато как вкусно! Я их делаю так :
килограмм говяжьей печени
двести грамм сала
три варёных яйца
одно сырое яйцо
полстакана муки
стакан отварного риса
лук
соль
перец
Печень, сало, варёные яйца, репчатый лук пропускаю через мясорубку, смешиваю с мукой и рисом. Солю и перчу. Жарю на сковороде, как обычные оладьи.
Приятного аппетита!
Шоколад из моркови
компоненты:
- 1,5-2 кг. очищенной, сочной моркови моркови;
- 20 грамм сливочного масла или маргарина;
- 1-2 чайные ложки натертого шоколада;
- один порошок ванильного сахара;
- 100 грамм любых орехов.
Способ приготовления
От морковки отжимают сок и помещают его в кастрюлю. Сок упаривают на медленном огне. Из него должна получится густая коричневатая масса. Готовность патоки проверяют при помощи сухой чайной ложки. Ее опускают в жидкость, при вытаскивании ложки за ней должна потянутся клейкая нитка.
В теплую массу кладут масло, орехи, ванилин. Все ингредиенты хорошо размешивают. Полученную массу переносят на чистую тарелку. Поверхность посуды смачивают водой, чтобы шоколад хорошо отделялся.
Я ела очень вкусную лазанью, приготовленную с начинкой из мясного фарша, который обжарили на сковороде с томатным соусом, добавили итальянские травы. Один слой пластов для лазаньи промазывали этим фаршем, другой соусом бешамель, в который были добавлены жареные шампиньоны и сыр пармезан.
