Расчет будет приведен для классического бутерброда с кусочком нарезного батона весом около 30 грамм, с тонким равномерным слоем сливочного масла жирностью 80-82% и весом около 10 грамм.
Батон (1 кусочек) - 78,6 Ккал
Масло сливочное - 74,8 Ккал
Итого: 153,4 Ккал.
С физикой, действительно, всё в порядке. Сливочное масло имеет больший удельный вес (плотность), чем хлеб. В этом не трудно убедиться, если сопоставить объём 200 г -ой пачки масла и примерно такую же часть буханки хлеба, с учётом её целого веса. Поэтому, намазав масло на хлеб, мы тем самым смещаем его центр тяжести ближе к маслу. В динамике и при отклонении от равновесия, тело всегда "стремится " занять положение, в котором его потенциальная энергия минимальна (иными словами, когда его центр тяжести максимально приближен к Земле). Это, достаточно поверхностно и без учёта многих других факторов, объясняет "эффект бутерброда".
Но, если мы говорим не о физике, а о "жизненных вещах", то можно предположить, что ожидания (опасения) чего-либо не появляются "просто так". Причина может быть скрыта от нашего сознания, отражаясь на интуитивном или подсознательном уровнях...Но она есть! Поэтому наши ожидания и сбываются. Но с другой стороны, мысли - "материальны" и, в этом смысле, видимо, мы можем влиять на ситуацию, думая не о том, что может произойти, а о том , что должно произойти. Позитивно и с верой в свои силы...
Если к большему притягивается меньшее, то получается, что
масло на хлеб - это меньше масла, больше хлеба.
Если хлеб на мало, то много масла и меньше хлеба.
Вопрос вкуса - это вопрос соотношения продукта.
Традиционно масло на хлеб, т.е. хлеба все же поменьше. Так вкуснее.
Хлеб создан для того, чтобы на него мазали масло имея не гладкую структуру как у колбасы, а неровную и пористую. Колбаса, в отличии от хлеба, имеет ровную поверхность. Почти зашлифованную ро аналогии с металлической. Мазать на неё масло неудобно, оно будет скатываться. Тоже самое и с сыром. В детстве перед детьми вставала дилемма, что первым мазать на хлеб масло или варенье? Варенье поверх масла скатывается, а масло не хочет ложится поверх варенья, будучи мягким. Потому что варенье имеет не плотную структуру как хлеб, а скорее как каша.
Умненькая девочка, вроде меня смешивала их сначала в чашке, а потом намазывала на хлеб, за что была поругана мамой. А папа говорил: "Молодечик! На всю семью сделала. Теперь и мне и маме есть чем намазать на хлеб". Ох уж эти взрослые. Договариваться же надо об одинаковых ответах.
Резюме: Это не традиция, а логическое удобство и не более того.
А какие противопоказания? Холестерин вреден? Жить сейчас еще гораздо вреднее! Если нравится хлеб с маслом, ешьте, господа, наслаждайтесь моментом! Можно еще и сольцой присыпать. Ну, очень-очень вкусно!!!