До трех лет по мнению медиков, орехи детям противопоказаны из за того, что ферментативная система у них несовершенна. Но после трех лет можно постепенно вводить в рацион орехи. Но не более 3-4 штук в день можно таким малышам. Можно чуть больше, если не болит живот. И еще одна опасность наряду с полезными свойствами, это то, что они относятся к аллергенам и могут даже спровоцировать аллергический шок и удушье.
Лучше начинать употреблять орехи с 5 лет. Вводить орехи нужно вводить в рацион постепенно, начиная с одного орешка в день, не смешивая разные виды, чтобы точно знать реакцию организма.
Бывает, что на орехи у ребенка имеется аллергия, то тогда это состояние пожизненное и с возрастом не проходит. И если именно на орехи есть аллергия, то даже употребление их в мизерных количествах способно вызвать тяжелые аллергические состояния Аллергия может быть как на один вид ореха, так и на несколько видов. Тогда стоит избегать употребления орехового масла, и добавок из орехов в соусы и сладости.
А миндаль очень калорийная пища и даже взрослыми плохо переваривается.
Детям можно давать сладкий вариант миндаля в количестве не больше 10 орехов . Переедание миндаля, ведет к тяжести в желудке и симптомов отравления, в виде, вялости, потливости, резей в животе, тошноты и рвоты.