Морская рыба скумбрия богата белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами и минералами. Это очень ценный продукт для детей.
Но давать его ребенку можно с трех лет, когда сформировалась его пищеварительная система, поскольку раба эта довольно жирная.
Отсюда запрет на скумбрию для тех,у кого проблемы с желчным пузырем и почками. Скумбрия относится к семейству окунеобразных и модет давать аллергию.
Полезнее всего для ребенка скумбрия в вареном виде. Я готовлю скумбрию в рукаве, в микроволновке с овощами.Чищу,солю,сп<wbr />раскиваю соком лимона, во вспортое брюхо закладываю ломтики помидора,картошки,мо<wbr />рковки лука (мои дети его едят),уже в рукаве поливаю молоком или сливками,ставлю в микроволновку на 10 минут и вкуснейшее блюдо готово.
Мои дети его обожают,хотя многие из сверстники не любят рыбы. Для них можно приготовить тефтели с рисом.
Первые порции скумбрии для трезлетнего ребенка не должны превышать 75 грамм 1 раз в неделю.
Исключите соленую и особенно копченую скумбрию-это лакомство не для детей, да и взрослым рекомендуется в очень ограниченных количествах.
Приобретая любую рыбу для детей, поинтересуйтесь местом ее вылова,оно может быть очень загрязненным,как Балтика, например.
