Вам нужно брать такую рыбу,которая является малокостной.К примеру вы можете взять треску и приготовить из нее фарш, но она является суховатой и вы можете прокрутить в рыбный фарш кусочек несоленого сала.
Вкусным будет минтаевый фарш,фарш из горбуши,нерки,а также кеты и хека.
Можно взять несколько сортов рыбы и перекрутить в фарш ее,добавить чеснока,лука.
Также отличным фарш и нежным будет из гольца.Обычно в красную рыбку кладут сало, и тогда фарш будет более нежным и вкусным.
В рыбный фарш вы можете добавить немного овсяных размолотых хлопьев,или манной крупы, в том случае, если считаете,что фарш получился жидковатым.
Интересных и странных океанических рыб очень много, это рыба-луна, гигантский изопод, большеротая акула, длиннорогий саблезуб, рыба-гадюка, рыба-гренадер, морской черт, рыба-пеликан, тихоокеанский дракон...
Некоторые такие рыбы даже на рыб толком и не похожи, смотрятся настоящими чудовищами)
