А приготовьте печенье Ведьмины пальчики, на Хэллоуин очень даже кстати.
Фото, сами зацените
<hr />
Готовится просто, из песочного теста.
Мука - 300 г
Масло сливочное - 110 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар (пудра) - 100 г
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Соль по вкусу.
В растопленное масло всыпьте сахар, размешайте, добавьте яйцо. Взбейте миксером. Всыпайте муку с разрыхлителем, сначала половину муки, а далее добавляйте столько, чтобы тесто не липло к пальцам. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
Достаньте и раскатайте колбаски. Сформируйте форму пальцев. Придайте "морщины", ноготь украсьте по мере фантазии: миндаль, шоколад, варенье, арахис и пр.
Это восхитительный десерт - пирожные с ягодами! И это самый лучший выбор для домашнего чаепития. Попробуйте приготовить йогуртовое пирожное с черничным соусом.
Для этого искрошить 80 г овсяного печенья и смешать его с 20 г рубленого миндаля и 30 г растопленного сливочного масла. Полученную массу выложить на дно металлического сервировочного кольца и уплотнить. Поставить для остывания в холодильник.
Пока наша кулинарная заготовка остывает, готовим йогуртовый крем. Для этого замачиваем в холодной кипяченой воде 12 г желатина. В йогурт (400 мл) добавить 50 г сахара. Одновременно взбиваем в крепкую пену 150 мл сливок. Набухший желатин подогреть до полного растворения и постепенно смешать со сливками и йогуртом. Полученный крем выкладываем в сервировочное кольцо поверх основы из печенья. Разровнять поверхность и снова поместить блюдо в холодильник.
200 г свежей или замороженной черники смешать с 50 г сахара и щепоткой ванили или двумя столовыми ложками ванильного сахара. Столовую ложку крахмала размешать двумя-тремя столовыми ложками ягодного сока, довести до кипения еще 150-170 мл сока и загустить его крахмалом. В готовый ягодный соус добавить ягоды и остудить.
Осторожно снять сервировочное кольцо с пирожного и украсить его ягодным соусом.
Прощай, фигура! И прости! Одна порция такого пирожного содержит 530 ккал.
Конечно сырники на завтрак это просто супер! Да со сметанкой, да немного с сахарком! Не плохо будет выглядеть на завтраке и творожная запеканка!
Но ведь приготовить сырники или запеканку это всё таки затрата какого-то времени. А иногда с утра как-то не особенно хочется заморачиваться на кухне! Поэтому можно придумать, что-нибудь более лёгкое и по приготовлению, и по времени. Так например можно просто взять творог, положить его в большую пиалу, добавить сметану или сливки и сахар. Перемешав, получаем отличную смесь для наматывания на тосты или просто на кусочки белого хлеба. Можно вместо сметаны и сливок использовать различные джемы, варения, кусочки фруктов или ягод.
Берем айву моем, укладываем в кастрюлю, добавляет воду, что бы покрыла плоды, и варим на сильном огне помешивая до размягчения плодов. Готовую айву опускаем в холодную воду, и очищаем их от кожуры, срезаем мякоть до сердцевины и пропускаем через мясорубку. В таз наливаем воду, в которой варилась айва, ложем сахар и варим сироп на слабом огне до полного растворения сахара. В горячий сироп помещаем айву увеличиваем огонь и непрерывно помешивая доводим массу до загустения, уменьшаем огонь и варим до готовности. Лукум готов если есть пузырящийся белый слой пены в бороздке, если сделать лопаточкой. Готовый лукум выкладывают в смоченную холодной водой широкую чугунную тару для охлаждения. Остывший лукум вынимают заворачивают в пергаментную бумагу и укладывают в коробку для хранения. Готовый лукум можно нарезать любыми кусочками, и уложить на тарелку.сахар 300гр, айва 1 кг, вода по требованию. Приятного аппетита
