Я как-то раз пересаживала под Новый год цветок, и в занесенной земле попалось, а потом проросло из нескольких семян три кустика помидоров. Я их рассадила по горшочкам, думала весной пересадить. Но уже в начале февраля у меня было три весьма не скромных деревца с цветами. Он они не опылились. Я прищипнула свои "деревья", а потом простой ватной палочкой поопыляла все цветы - в результате было штук 15 помидор. Но у меня проросли весьма высокие сорта. Если возьмете семена низкорослых томатов, я думаю, что все получится. Главное, об опылении позаботьтесь, или самоопыляющиеся сорта возьмите (если такие у томатов есть).
Живу в пригороде Екатеринбурга. Тепличных хозяйств в городе и вообще в Свердловской области хватает. Зимой в продаже всегда есть огурцы, помидоры, пекинская капуста, зелень салата, петрушки, укропа, лука.
Белокочанная капуста, свекла и морковь отлично хранятся всю зиму в овощехранилищах и погребах, поэтому выращивать их зимой нет смысла, ими запасаются с осени.
Качеством тепличных овощей и зелени уральцы довольны. Цены вполне приемлемые. Можно только спасибо сказать.
Как летом? В свежем виде? В таком же количестве? Когда их можно покупать вёдрами за копейки? Однозначно нет. Нет, не то, чтобы совсем не едим, но по сравнению с летом, сильно ограничено, дороговато. А вот разносолы всякие разные из тех же помидоров-огурцов постоянно, как своими руками сделаные, так и покупные. Я вот больше всего люблю бочковые зеленые помидоры, очень-очень острые, с красным перцем.
Из мягких, переспелых и некондиционных помидор делаю томатный сок. Помидоры надо подрезать и пропарить под крышкой на небольшом огне. Затем протереть через сито. Готовый томатный сок можно прокипятить, разлить в банки и простерилизовать. Можно сделать помидоры в томатном соке. На литр сока я кладу столовую ложку соли и столько же сахара, можно залить томатным соком бланшированный сладкий болгарский перец, получится классический вариант лечо. Томатный сок можно уварить, добавить специи - будет домашний вкусный и полезный кетчуп без загустителей и ароматизаторов. Из таких помидор делаю хренодер. Прокрутить на мясорубке помидоры, добавить хрен, чеснок, горький перец.
Пробовали вот так же выращивать Эко-помидоры. Без всяких химикатов. Оказалось - не растут! Как не бились, удобряли эээ ну, натуральным...не растут! Завязываются, меленькие помидошки появляются - и всё. Мы когда этот эекспиримент поставили, поняли - всё, что продаётся зимой - только химозное!
А потом мама устроилась в теплицу (быстро сбежала - обожгла дыхательные пути, и руки несмотря на перчатки в ужас превратились) - так УЖАС! там вообще нет земли! Овощи прямо в химозных растворчиках корнями купались! Постоянно орошения, подкормки всякие.