Если делать за него домашнюю работу, он никогда ничему не научится. Нужно терпеливо объяснять ему, возможно, показывать на примерах, учить самостоятельно находить решения, учить пользоваться книгами, ведь основные материалы, формулы и другие знания, которые даются учителем на уроке, находятся в учебниках, дополнительной литературе. Тем более, сегодня найти учебник, вроде не проблема.
Информатика обычно начинается с 7 класса, иногда с 5, не вижу смысла преподавать информатику в 3 классе, если это не сплошные вундеркинды. Третьеклассника можно научить разве что компьютер включать, да и то они уже это сами наверняка умеют.
Читательский дневник ведут в первую очередь для того, чтобы лучше понять и запомнить прочитанное. И не только школьники - некоторые мои взрослые знакомые тоже ведут такие дневники. В школах (в зависимости от учителя) в дневники заносятся главные герои, краткий пересказ, основные мысли. Те, кто ведёт дневник для себя, записывают свои мысли и эмоции от прочтения, иногда историю книги, если её тоже стоит запомнить. Нужно это не столько для того, чтобы заглянуть и посмотреть, если забыл о чём книга (хотя и для этого тоже), сколько ради самого процесса записывания - когда размышляешь о книге, вычленяешь основную мысль и обдумываешь сюжет, он запоминается лучше и на долгое время.
Впрочем это всё относится к тем, кто ведёт дневник сознательно и по собственной воле. В школе это часто превращается в пустую формальность, и школьники вместо собственных мыслей копируют в дневники содержание Википедии или других сайтов в помощь учащемуся. Кто-то делает это потому что лень читать самому, потому что книга скучная или он не умеет выражать свои мысли - такие вещи грамотному учителю или родителю стоит заметить и исправить, поговорив с ребёнком. Однако учителя сейчас завалены кучей лишней бюрократии, в классах много учеников - на каждого просто не хватает времени, так что ведение школьных читательских дневников превращается в бессмысленное занятие ради галочки в журнале.
Мы ходим еще в садик, но портфолио в нашем садике есть, так же не обязательное, но мы так же его делаем для себя, чтобы как говорится было что вспомнить. В нашем случае это рисунки, поделки, прописи. Так что, когда пойдем в школу, я буду его делать независимо обязательно это нужно будет в учебном заведении или нет. Приятно потом посмотреть и оценить как и чего достиг ребенок, как "подрос" в своем развитии за год.
Вот просто заставлять - ничего хорошего не получится. А вот дисциплинировать все равно надо. Я своему сыну пытаюсь каждый раз, когда он не хочет заниматься, объяснить, для чего все это нужно. Например, он любит играть в планшет, а я ему говорю, что как ты себе купишь планшет, если ты не выучишься, не будешь зарабатывать деньги. Конечно, это все в более доступной форме с примерами. Опять-таки, нужно учитывать и возраст. Если ребенку меньше лет пяти (сужу по своему), то нужно в игровой форме, а если уже человечек способен хоть как-то рассуждать, что-то понимать уже про взрослую жизнь, то жизненные примеры должны помочь.