Думаю, что вполне реально питаться одним хлебом и водой даже в течение тридцати дней.
Но лучше, конечно, чтобы вода была как можно более чистой и в достаточном количестве не менее полутора литров в сутки, чтобы не произошло обезвоживания организма, именно обезвоживание. а не отсутствие еды быстрее приведет к гибели.
Но, если уж надо терпеть такие лишения, то, мне кажется, лучше уж провести процедуру полного голодания на воде.
Да, можно и в течение 30 дней.
Очень желательно, чтобы в таком случае была возможность купаться под душем 1-2 раза в сутки и делать очистительные клизмы, а также чистить налет на языке и зубы.
И не забывать о плавном выходе из голодания.
То есть, не набрасываться на еду при первой появившейся возможности, а начинать прием пищи с простых растительных отварных продуктов и в небольших количествах.