Действительно, обойтись 4 часа подряд без еды никого не погубит. Дети, сдающие ЕГЭ, достаточно взрослые, чтобы 4 часа подряд не обратиться к потреблению пищи. Тем более, что голова другими более важными делами занята, так что не до алиментарных привычек.
Но с другой стороны, не подпитать ничем умственную деятельность, обойтись на протяжении 240 минут без маковой росинки во рту тоже тягостно. Это же дети! Даже взрослому хочется пятиминутку устроить, будучи на работе, прерываясь хотя бы на чашечку кофе.
Шоколад с собой пронести не запрещено, но лучше уточнить в том учебном заведении, где предстоит экзаменоваться. Главное держать на виду все обертки, чтобы никто не усомнился в отношении, что там где-то есть "шпаргалка".
К тому же, сдача экзаменов - это стресс, требует поддержать силы. Шоколадку взять с собою самое первое дело!
Вода есть за пределами аудитории в кулерах, но в прозрачной емкости можно принести с собою, если кулеров в конкретном учебном заведении нет.
К детям-инвалидам сказанное не относится, так как им положены льготы и более щадящие условия.