Это нормально. Просто вы заваривали гриб наверное обычной водой, а не кипяченой, или вода не закипела как следует. Такое бывает и в обычном чае, не только в напитке чайного гриба. Я и сама завариваю всегда водой из колодца, и такая пенка постоянно.
Вовсе нет. Точнее, в этом нет никакого смысла. У меня дома такая соковыжималка, и зная принципы её работы, с уверенностью могу сказать, что это лишь взболомученный воздухом сок. Это такая же пенка, какая бывает на лимонаде, если взболтнуть бутылку, или на молочном коктейле сразу после его взбивания. Просто газы, выделяющийся из жидкости.
Ну так пенки снимать надо. Вам повезло, суп с пенкой. Да еще розовой, как попка младенца. Круто.
Есть похожие на моховики грибы - козляки. Они могут быть с желто-рыжей, буро-рыжей или еще подобно-рыжей пленкой, что дает соответствующий цвет при варке.
Моховик зеленый весь.
На вид почти ничем не отличается. Да и этих моховиков 7 видов.
Если действительно все грибы нормальные и горечь в супе отсутствует, то значит неких ложных нет. В пену при варке выходят всякие случайные примеси. Может вам попалось нечто мазутосодержащее. Весьма экстравагантное блюдо.
В общем, если есть какие-то подозрения, лучше выкинуть и не рисковать. Цвет пены какой-то интересный.
Пена появляется при взаимодействии воздуха, мелкого мусора( не всегда видимого глазу), экстрактивных веществ, бактерий, на которые действует повышение температуры.
Снимать нужно, так как она может содержать в себе различные лишние листочки, веточки и мусор, например от сахарного песка. Даже если она чистая, то это улучшит эстетическое качество сиропа и самого варенья в банке, когда вы ее потом откроете. Также улучшается сам процесс варки. Самое важное-это в дальнейшем отсутствие в банках воздуха, бактериальной среды, которое приведет к закисанию и появлению плесени.
Если есть желание, ее можно сразу и есть.
Достойная разработка российских ученых. Сертифицирована и безопасна. Подходит обладателям нормальной и жирной кожи.
Отлично очищает кожу и подготавливает её к дальнейшему уходу, дарит коже ощущение свежести и комфорта
Оказывает тонизирующее и отшелушивающее действие. Очень высокий рейтинг продаж.
