Question

Рецепты выпечки с клубникой?

Answer 1

Кекс с клубникой: 2 стакана муки, 1 стакан молока, 3/4 стакана сахара, 3/4 ч.ложки соли, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 1 столовая ложка ванильного сахара, 3-5 столовых ложек растопленного сливочного масла, 2 яйца. Скакан свежей клубники или чуть больше замороженной. Масло для выпекания.

Берем миску, в духовке разогреваем 3-5 столовых ложек сливочного масла до жидкого состояния, добавляем все остальные ингредиенты, кроме клубники, перемешиваем. В горячей духовке ( 175С)нагреть форму, положить масло для выпекания, вылить половину теста ( тесто получается достаточно жидкое) положить клубнику ( если была заморожена, то разморозить предварительно, затем сверху налить вторую половину теста. Выпекать до готовности - примерно минут 40. У меня форма небольшая диаметр -сантиметров 20.

Answer 2

Эта выпечка с клубникой делается из слоеного теста, которое можете купить или сделать самим.

Так же нужен стручок ванили.Вернее его семена.Возьмите 1 штуку и выскребите семена.

Смешайте в тарелке полкило сыра маскарпоне(его тоже можно купить в магазине или сделать самим),

100 г сахарной пудры,200 г взбитых сливок и семена из стручка ванили.

Разомните 2 столовые ложки клубники,положите в сковороду с высокими стенами и поставьте на газ.

Влейте 100 мл бальзамического уксуса,добавьте столовую ложку сахара,чайную ложку меда и варите пока не загустеет.

Потом положите 2 ст.л. сливочного масла и полкило разрезанной на половинки клубники.

Тесто раскатайте,положите в форму,сделайте бортики и смажьте их яйцом.Выстелите тесто пергаментом и положите сухой горох или фасоль.Это делается для того, чтоб тесто не поднялось.

Выпекайте 10 минут при 190 градусах.Затем уберите пергамент с горохом или фасолью и выпекайте еще 5 минут.Остудите.

Затем выложите смесь с сыром.На нее смесь с клубникой.

Может вам рецепт покажется сложным, но вкус изумительный.На приготовление уйдет не более получаса.

Answer 3

Могу предложить следующий рецепт пирога по романтическим названием "Париж".

Для пирога потребуется:

1 кг клубники,

2 плитки черного шоколада,

2 стакана муки,

1 яйцо,

200 г маргарина,

1 стакан сахара,

соль.

1. Смешиваем муку, з ст. ложки сахара, соль, маргарин, яйцо. Тесто быстро замешиваем и кладем в холодильник на 30 минут.
2. Затем тесто нужно раскатать и положить в форму, протыкаем в нескольких местах вилкой и выпекаем при 180 градусах до румяного цвета.
3. Полкило клубники мелко порезать, засыпать сахаром и варить 5 минут.
4. Готовый корж остудить, выложить на него варенье, залить растопленным шоколадом. Украсить оставшейся клубникой.