Сорт картофеля "Жуковский": какие отзывы? Как хранится? Стоит ли покупать?
3 ответа:
Этот сорт часто называют "Жуковский ранний", но на рынке чаще всего можно встретить название "Жуковский". Это довольно популярный сорт. Он был выведен ещё в начале 90-х годов 20 века.
Он выглядит, как картофелины со слегка розоватой кожурой и с белой мякотью. Цвет мякоти может быть и немного желтоватым, еле уловимо.
Когда я недавно купила по несколько килограммов разных сортов для пробы, то обратила внимание на то, что "Жуковский" - это вполне гладкая, лёгкая в очистке картошка, в которой немного глазков, и они мелкие.
Попробовала и сварить, и пожарить. Варится этот сорт довольно быстро, картошка рассыпчатая, вкусная. Пригодная и для жарки.
На рынке уверяют, что "Жуковский" долго и успешно хранится.
Свекровь сажает в последние годы только этот сорт картофеля Жуковский ранний. Основное достоинство - это устойчивость к некоторым болезням, сорт неприхотливый, урожай картофеля Жуковского раннего можно получить довольно быстро - в условиях дачи свекрови в Подмосковье за 2-2,5 месяца, к концу июля. Могу сказать, что картофель красивый, ровный, но совсем некрупный, скорее ближе к мелкому. Кустики компактные, быстро стареющие. Фитофторозом этот сорт болеет еще как, так что с помидорами рядом ни в коем случае не сажайте. Колорадский жук его тоже ест с удовольствием. Во влажных участках его лучше не сажать - подгнивает, в прошлое дождливое лето много клубней было подгнившых. А вот сухие годы - наоборот, отличный урожай. Вкус картофеля Жуковский ранний - хороший, но он совсем не рассыпчатый, не разваливается после варки. По мне - так это лучше для салатов или жарки подходит, для пюре вообще не подходит, я больше рассыпчатые сорта люблю.
Что касается хранения сорта Жуковский ранний - кожица тонкая, клубень быстро высыхает, лучше долго не хранить.
Читайте также