Не переживайте, не сплющит. Уверяю, все иностранцы во время пребывания за границей очень любят местные блюда. Зачем тогда в чужую страну и ехать?
По крайней мере, хотя бы попробовать. Помню, как ещё в 90е-е, скудное время было, голову ломала, чем мужа, западного немца, кормить, ничего, ел, что было, что готовила. Потом уже, во время наших поездок в 2000-е с удовльствием в Москве ресторанную русскую еду отведал. И полюбил, между прочим, и борщ, и кашу гречневую, блины, пельмени.
Что касается французской кухни, то она разнообразная, зависит от регионов. Часто бываем во Франции (живём в сотне км), готовлю французские блюда тоже часто, поэтому могу кое о каких особенностях французской кухни рассказать.
Обилие соусов на сливках, сметане, белом и красном вине.
Кухня ароматная, много приправ.
Широко используется телятина, мясо ягнёнка, птицы.
Рыба в разных вариантах.
Много блюд из внутренностей говяжьих или телячьих (печень, сердце, рубец, почки).
Разнообразные овощные супы-пюре, запеканки (гратен).
Хорошее вино, отличные сыры, кстати, французское сливочное масло считается одним из лучших.
Хлеб в основном только белый, как и в Италии.
Небольшой совет. Вы составьте примерное меню на всё время пребывания, кстати, с учётом того, что во Франции, как и в Германии, готовят один раз в день, это может быть поздний обед, например, часа в 3-4.
Завтрак во Франции скромный: кофе, круасан, масло, мармелад/конфитюр.
Ужин - просто как закусочный стол, тут уж как придётся. Наверняка, и в ресторан можно будет сходить раз -другой. Так что - выкрутитесь.
А это некоторые французские блюда
Телячьи почки в кисло-сладком винном соусе
Гратен из цуккини и картофеля с сыром
Фламкухен с лососем
Медальоны из телятины с зелёным пряным маслом и овошным рагу