Почему традиционно именно попкорн едят в кино?
6 ответов:
Что бы ответить на вопрос, вспомним зарю кинематографа. Если первые эксперименты с движущейся картинкой привлекали любителей инноваций, то уже в начале ХХ в. кинотеатры превратились в места отдыха бедняков. После работы пролетарий хотел не только развлечься, но и перекусить, желательно, сделать два дела одновременно, ведь дома его тоже ждет немало хлопот. В США издревле было популярно лакомство из кукурузы - его рецепт придумали индейцы. В 1912 г. зрителям при входе в кинотеатры предложили это угощение - дешевый злаковый перекус. Вскоре традицию переняли в Европе. В СССР было достаточно недорогих столовых, часто столовые были при заводах, потому покушать труженик мог перед походом в кино.
В наши времена попкорн зрители жуют не потому, что сутки у станка стояли и жутко проголодались, а потому, что собственники кинотеатров потакают дурным манерам, что бы увеличить прибыли - помимо покупки билета продать человеку еще что-то с низкой себестоимостью.
Попкорн в кинотеатре - это американская традиция, заимствованная нами и европейцами. Иногда смотрю на вечно жующих людей и начинаю сомневаться - а мы точно от обезьяны произошли? Может, все-таки от коровы или какого другого жвачного животного? :)))
Традиции в еде появляются, когда продукт вкусный, дешевый и доступный. На Украине и на юге России без особых усилий созревает подсолнечник, следовательно, там принято грызть семечки. В Сибири растут кедры - там грызут кедровые орешки. Американский континет родина кукурузы. Сами индейские боги велели американцам есть воздушную кукурузу (попкорн).
Кстати, попкорн на Американском континенте традиционно едят уже несколько тысяч лет. Это индейцы заметили, что некоторые сорта сахарной кукурузы (маиса) имеют свойство раскрываться и увеличиваться в объеме при нагревании - словно наполняться воздухом. Из небольшой горсти кукурузы получается огромная миска попкорна - одно зернышко кукурузы увеличивается объеме примерно в 30-40 раз.
Индейцы-то и угостили первых американских колонистов этим чудо-продуктом.
Благодаря своей доступности, маис (кукуруза) стал одним из основных продуктов питания американцев.
Американцы, как известно, нация предпринимателей - работают инстинкты выживаемости.
В конце 19 века некто Чарльз Криторз, владелец пекарни и кондитерского цеха, усовершенствовал ручную жаровню и запатентовал паровую машину для приготовления попкорна. Затем была Всемирная выставка 1893 года в Чикаго. Народ шел на аппетитные ароматы жареного попкорна, выстраивались целые очереди. Дело пошло. Потом была рекламная акция - по городам ездили продавцы с мобильными машинами, жарили и продавали попкорн прямо на улицах. Постепенно попкорн стал популярным дешевым лакомством на всевозможных праздниках, а с открытием первых кинотеатров перебрался и туда.
Попкорн вкусный, недорогой, низкокалорийный продукт. Его удобно есть, доставая руками прямо из стаканчика. Чувство сытости приходит постепенно. Усваивается легко. Плюс это источник витаминов и высококачественных углеводов. А попкорн без каких-либо добавок вообще является диетическим продуктом.
Надо отдать должное попкорну. В голодные годы Великой Депрессии и Второй мировой войны это было единственное доступное лакомство для многих американцев, а для кого-то и единственным обедом на целый день. Постепенно среди американцев попкорн стал традиционной едой для досуга. А мы просто "слизали" эту традицию, насмотревшись американских фильмов.
Читайте также