Картофельные чипсы с магазина, несомненно очень вредные. Но иногда, так хочется себя побаловать, без вреда для здоровья. Для такого случая можно приготовить картофельнын чипсы дома, они очень похоже на магазинные, но при этом не такие вредные и их можно давать даже детям. Что для этого нужно? Итак, отвариваем картофелт в подсоленной воде до готовности, и делаем пюре, добавляем туда сливочное масло, можно еще яичко добавить, главное условие, чтобы пюре оставалось густым. Я пюре делаю миксером, хорошо взбивается, не остается комочков и получается воздушное. Итак пюре мы сделали, теперь берем вафельницу, лучше всего советскую, если советской нет, то вполне подойдут современные. Разогреваем ее, смазываем чуть чуть растительным маслом и ложим немного пюре и прижимаем, немного держим.....и вот наша первая чипса готова. Поступаем так же с остальным пюре. Если хотите с зеленью, порежьте в пюре мелко зелень, можно еще добавить грибной бульончик, тогда чипсы будут со вкусом грибов. Приятного аппетита!
Если выбирать из этих марок, то голосую за Московский картофель, он хоть немного напоминает вкус классических картофельных чипсов из детства. Вообще предпочитаю чипсы просто с солью, без всяких вкусовых добавок.
Для того, чтобы приготовить картофельные чипсы дома, нужно очистить картофель и нарезать его очень тонкими кружочками. Положить их на полотенце или салфетку, чтобы картофель просох. Далее выложить эти кружочки на тарелку и поставить в микроволновку. Готовить пока они не станут слегка коричневыми.
Чипсы очень вредны для детского организма. И дело не только в способе приготовления, что они жарятся в сильно кипящем масле. В состав чипсов добавляют разные ароматизаторы и красители, которые негативно влияют на здоровье. Сама я люблю поесть чипсы, но стараюсь делать это редко. И то, ем так, чтобы мой ребенок это не видел. Ведь дети полностью копируют поведение своих родителей. Мне как маме не хотелось бы, чтобы мой ребенок ел чипсы. Хотя все равно от всего его не огородишь. Если уж и хочется ребенку съесть их, то можно позволить не более 1 раза в месяц.
Не выйдет, картофель надо опускать в кипящее масло.
Ну нагреете вы в микроволновке масло до температуры кипения, а это сложно, вы его точно перекалите. Сунете туда ломтики картофеля и... резкое бурное кипение, брызги, пар и множественные ожоги 2-й степени.
Нет ни чего дорого из этой затеи не выйдет.
Положи вы картофель в холодное масло, и отправь всё в микроволновку то тутже начнется пальба водяным паром из под слоя масла. Возможно ломтики слегка подрумянятся, но в середине будет мягкими, к тому же потом микроволновку долго мыть
