Дело в том,что салатов с чипсами существует много.
К примеру с чипсами и:
- курицей,
- колбасой,
- крабовыми палочками,
- помидорами,
- кукурузой
- копченостями
Самый распространенный салат с чипсами,это салат "Подсолнух"
в него входят: куриное филе, креветки,яйца,кукуруза,свежий огурчик,морковь,зелень,майонез,чипсы и маслины украшения.
А в салат с чипсами и помидорами входят:
крабовые палочки,яйца,помидор,сыр,чипсы,соль,майонез.
Я использую чипсы в двух вариантах: как один из ингредиентов салата "радуга" или как закуску на чипсах. Первый вариант, это когда на плоской тарелке делается несколько кучек: сыр, зелень, помидоры, колбаса (мясо или курица), чипсы и в центре майонез. размешивается такой салат непосредственно перед подачей уже за столом. Но это мой вариант, их очень много и вообще составляющие могут быть по желанию, но с чипсами интересно получается.
А для второго варианта сгодятся только крупные чипсы. Также какой-нибудь салатик или "намазка" выкладывается на крупные чипсы, потом на плоскую тарелку или блюдо, украшаем и подаем.
Я обычно делаю так:
- Режу картошку очень мелко (использую тёрку для этих целей)
- Солю по вкусу
- Кладу в тарелку, заранее наливаю туда небольшое количество растительного масла
- В микроволновку на 1-2 минуты, за это время они приобретают корочку
- Ставлю на подоконник, остужаю (3 минуты) и всё можно кушать, получаются вкусными и хрустящими)
- Но сколько раз готовлю, на масле в сковородке получаются чипсы намного вкуснее)) Рекомендую!
Пончики с яблоками по - разному можно испечь, но в любом случае получится вкусно и полезно! В первом рецепте яблоки нужно очистить и нарезать кружочками ( пластинками). Приготовить тесто: 2 яйца взбить с двумя ложками сахара и щепоткой соли,, добавить стакан муки и влить с полстакана молока, всё хорошо перемешать. Плучится жидкое тесто - кляр. В сковороде разогреть масло растительное ( его должно быть столько, чтобы кружочки яблок теста могли "плавать" в нём, не менее 100 мл масла ). Пластинки яблок опускайте в тесто и выкладывайте в раскаленное масло. Я пользуюсь двумя вилками. Очень удобно и переворачивать, и снимать со сковороды. Обжариваем до румяной, золотистой корочки и перемещаем готовые пончики на тарелку. На дно тарелки положите обычные салфетки для рук, чтобы впитывали стекающий жир. Пончики можно посыпать сахарной пудрой и корицей. Я люблю корицу, особенно в сочетании с яблоками, поэтому сразу смешиваю пудру с корицей и посыпаю смесью яблоки в кляре. По второму рецепту Вам понадобится дрожжевое тесто и 5-6 средних яблок, которые натрём на тёрке. Для теста: 0,5 л молока, 25 грамм дрожжей, 3 ст.л. сахара, 30 грамм сливочного масла, полкило муки, 2 яйца, соль по вкусу (щепотки вполне достаточно). Дрожжи разведите в небольшом количестве ( примерно 50 мл ) тёплой воды, добавив 1 столовую ложку муки и половину чайной ложечки сахара. Когда дрожжи поднимутся, то добавить их в молоко смешанное с солью, сахаром и взбитыми яйцами. Положить муку, растопленное сливочное масло, натёртые яблоки. Всё перемешав, накройте тканевой салфеткой или полотенчиком посуду с яблочным тестом, дайте постоять для брожения ( пол часа или час ). Перед готовкой тесто снова перемешаете и выкладывайте в раскалённое на сковороде (или в кастрюльке)растительное масло ложкой. Масло нужно 250 мл, будущие пончики должны плавать в вольном масле, обжариваясь до золотистой румяной корочки. Дальше также выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой, посыпаем пудрой или смесью пудры с корицей.
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся два кабачка сорта цуккини, четверть стакана натёртого на тёрке сыра "Пармезан", две больших ложки рафинированног растительного масла, четверть стакана хлебных крошек, десять грамм сливочного масла, щепоточка поваренной соли, щепоточка чёрного молотого перца.
Сначала хорошенько промоем два цукини и нарежем на кружочки. В одну миску нальём две больших ложки оливкового масла. В другую миску поместим четверть стакана натёртого на тёрке сыра "Пармезан", четверть стакана хлебных крошек, щепотку поваренной соли, щепотку чёрного молотого перца и всю эту смесь хорошенько перемешаем.
Застелим противень пергаментом и немного смажем сливочным маслом. Кружочки цукини обмакнём в рафинированное растительное масло, затем обваляем в миске с сырной смесью и выложим на противень. Отправим противень с цукини в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на тридцать пять минут. Через тридцать пять минут, достанем противень с готовыми чипсами из цукини с сыром из духовки, сразу переложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!