Ваш любимый ореховый десерт. Можете дать рецепт?
2 ответа:
Я делаю что-то вроде халвы: мелю пожаренные и очищенные грецкие орехи на мясорубке. Потом варю сироп до шарика (как на глазурь) и смешиваю его с орехами. От этого вся масса несколько склеивается (сироп застывает).
Едим просто с чаем, или так. и в начинку годится прекрасно - уже сладкое.
Еще мелю орехи с шоколадкой и чуть распаренными сушеными абрикосами (или черносливом), если суховато - добавляю меда или вареной сгущенки.Накладываю массу в маленькие вафельные тарталетки
Читайте также
Чтобы приготовить этот десерт, нам нужно : 200 грамм клубники, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара,30 грамм сливочного масла, 250 грамм творога, около 1 стакана муки, панировочные сухари, кокосовая стружка.
Взбиваем яйцо и сахар, а затем постоянно взбивая добавим сливочное масло и творог. После этого всыпаем муку и замешиваем лёгкое тесто.
Отщипываем от теста небольшие кусочки и делаем их них лепёшки. В центр каждой выкладываем целую клубнику, скатываем в шарик, присыпав руки мукой.
Когда вода закипит, бросаем в неё шарики и после того, как они сплывут варим ещё 3 минуты.
Вынимаем шарики шумовкой и обваливаем в смеси сухарей и сладкой стружки.
При подаче на стол можно украсить ягодами клубники.
3 апельсина разрежьте пополам, достаньте мякоть, не повреждая кожуру, и нарежьте.
Образовавшейся сок добавьте 100 г сахара и варите до его полного растворения.
Положите в сироп мякоть апельсина и варите 10 мин.
2 белка взбейте в пышную пену и добавьте в горячую апельсиновую массу.
Взбейте хорошенько, кладите 1 ст. л. крахмала и опять взбейте.
Массу выкладывайте в формочки из апельсиновых корок.
Положите их на застеленную фольгой противень и выпекайте в горячей в духовке 5-10 минут.
