В каких пищевых добавках с индексом "Е" содержатся ГМО?
1 ответ:
Вроде бы ГМО (генно-модифицтрованные) и невозможно соотнести с пресловутыми «Е», но нельзя исключать те факторы, которые зачастую присутствуют.
Так к этим «Е», т. е. добавкам, то стоит обратить внимание на
- это все якобы растительного происхождения. Плюс к этому :
- E 322, -лецитин соевый, который связывает между собой жиры и воду и используется при производстве шоколада, печенья, молочных смесях и др.
E 101 и E 101A,- это каши, напитки безалкогольные, продукты для похудения и детское питание;
- E 150, это карамель, подразумевающая использование генномодифицированной свеклы;
- E 415, это ксанан, который может производится из не совсем «чистого» сырья.
Но опять большое НО...
Зачастую производители эти «Е» попросту не пишут на упаковке, ограничиваются только названием сырья, типа зерно и патока и т. п. Тут надо быть очень осторожным, ведь все это «натуральное» возможно не самое качественное, а точнее генномодифицированное.
Читайте также
Антоциан - это природный краситель, который содержится в овощах и фруктах красного, синего, фиолетового, черного цветов. Это малина, черника, бузина, черные томаты, морковь, жимолость, черный и красный виноград, смородина. В переводе с латинского антоциан- синий цветок. В этих продуктах содержатся флавоноиды, которые по результатам исследований уменьшают риски возникновения онкологических заболеваний кишечника, желудка, прямой кишки. Эти природные красители входят в состав некоторых продуктов и обозначаются как добавка Е163. В молочные продукты антоцианы не добавляют, потому что за счет содержащихся кислот продукт окрашивается в синий цвет.
Бензойная кислота - это самая простая ароматическая кислота, в которой кислотная группа СООН присоединена к бензольному кольцу. Вот ее формула:
